朋友们大家好，两道菜今天给大家带来的美食是潮汕特色油炸豆腐，豆腐是我们常见常吃的普通食品，豆腐做法也很多，各地也有不同之处，今天小编来介绍有特色油炸豆腐的简单做法给大家，希望大家喜欢，现在就开始制作吧。
首先给大家介绍需要材料。
1，豆腐，葱，蒜头，盐，生抽，蚝油，食用油，辣椒酱等。
2，葱剁碎，蒜拍碎，豆腐切小四方形备用，上图。
3，用锅放入适量食用油把油煮开后放入豆腐块油炸。
4，然后把豆腐块油炸至整块有金黄色就可以出锅装盘了，接下来淮备做酱料。
5，用原锅把油倒出留一小部分放入蒜未和葱炒香。
6，等蒜未和葱炒香后，再加入盐，生抽，蚝油，爱吃辣的放入辣椒酱搅均匀就成香喷喷酱料就做好了。
上图就是今天的里嫩外脆香油炸豆腐就做好了，一块脆香豆腐沾上香喷喷酱料实在太好吃了，试试吧。
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