一招让宝宝告别挑食,营养更均衡

“食肉系”宝宝总不爱吃蔬菜?

宝宝不能接受胡萝卜特有的香气?

肉类可以少吃一顿,但蔬菜一定必不可少!

不如来自制一份多彩的蔬菜面吧~

蔬菜汁与面粉的融合

解决了大宝宝挑食

还补充小宝宝的营养

多彩儿童面

适龄宝宝:9个月以上

玉米淀粉100g

鸡蛋1枚

胡萝卜1根

青菜1把

紫甘蓝5~6片

00

准备材料

(面粉分3个小碗装,每个碗各100g)

切菜

将胡萝卜、青菜、紫甘蓝切粒,分别用沸水煮1至2分钟即可捞出,鸡蛋打散备用

02

榨汁

将样蔬菜用料理机分别榨汁,隔出残渣,留取40g的汁液

03

天然色素

将渣过滤干净后获得营养安全的天然色素

04

和面

将蔬菜汁汁分别倒入3份已经分装好的100g的面粉中,每份各加入10g的蛋液

05

揉面

将蔬菜汁和蛋液与面粉均匀搅拌,搅拌成面碎后手工揉成面团

06

醒面

07

擀面

将面团分别擀成2mm厚度的圆形,在面皮撒上一层薄薄的玉米淀粉

08

折面

切面

用锋利的刀将面皮切成面条,切好后整体沾上些玉米淀粉

10

分装

每份面条各取一点,将要吃的量留出来,其他的直接分装好冻进冰箱

面条沸水下锅煮5分钟即可

丰富的色彩更能刺激宝宝的食欲

也为小月龄的宝宝带来更多元的营养

Tips

面条宽度可自由控制,较细的面条更利于宝宝消化吸收

天气干燥时,可将切好的面条挂起晾干,用容器密封保存

从冰箱拿出的面解冻片刻后再煮