捡伞塔菇的季节又到了,雅安人你的黄胶鞋准备好了吗

在众多的可食用的野生菌中

味道最鲜美当属鸡枞(雅安话——伞塔菇)

一向被视为珍馐美味

五月五,鸡枞拱土;七月半,鸡枞烂。

鸡枞菌帽未张开时最为鲜嫩肥美

伞盖一张,肉就老了

其鲜味和价格也大打折扣

每年的七八月份

正是上山徒步捡菌的好时节

穿上黄胶孩

披上蓑衣帽

上山采菌去啦!