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年纪竟然比我爷爷还大！
全国拥有400+分店
陈坤与白百何主演的
《火锅英雄》令人垂涎三尺的洞子火锅
不用去重庆也能吃到啦！
火锅，山城的记忆美食。朝天门防空洞，是当年抗日，重庆人为躲过飞机轰炸而建。随着岁月流逝，人事变迁，防空洞的功能早已不在，却留下了它所创造的道道美食。
（图片来源网络）
朝天门防空洞老火锅，就是在这样的背景下诞生。一家拥有83年历史的火锅老字号，这些秘密你晓得么？！
-秘制锅底-
朝天门防空洞老火锅在味道上一直谨慎又谨慎，一共5种锅底可选，每一种都底料十足。
这次我们尝的是三鲜鸳鸯锅。白汤用料丰富，由不同种类的菌菇和药材熬制，味道很鲜；红汤精选上等花椒辣椒，加入大块纯正的牛油，麻辣鲜香，光是闻闻就已心醉了~
来这吃火锅，不能少了TA
麻辣火锅之所以好吃，肯定少不了小料的功劳。朝天门有十几种调味料可选，搭配随意！若你有选择困难，也可以参考贴在墙上的小料调法噢~
做好这1步，就可以开动涮！火！锅！
重庆火锅必点菜品，一样也不放过
极品鲜毛肚
一出场不仅分量惊人，还自带阵阵仙气！
毛肚每天新鲜到货，一个字，鲜。七上八下已是老生长谈，涮足8秒口感
极品鲜鹅肠
防空洞招牌菜之一，强推啊！！！
这里的鹅肠不单鲜嫩爽口，还处理得干干净净。极品鹅肠不同于普通鹅肠，呈现出来的自然粉色，十足诱人！
每根内壁厚实，拥有长出天际的长度。涮鹅肠要一筷子夹多些，在小伙伴仇恨炙热的眼神中淡定进食！
自带bgm的家伙，脆嫩的刚刚好！
秒杀味蕾的虾滑
这里的虾滑造型独特，不再是圆圆的一颗，而是做成十分有厚度的小方块。
满满的虾仁肉眼可见，熟透的它弹性十足，一口下去超鲜。绵密浓郁的感觉在唇舌间迸发，实在好吃！
玫瑰丸子
瞧见它，我就知道选择这个套餐没有错！
每颗圆溜溜的肉丸下都有玫瑰花瓣，造型抢眼，迷倒小编的少女心！
玫瑰丸子不容易熟，可以最先丢进锅里慢煮。等它吸足汤汁捞起，咬下去带有丝丝花香，女孩子们肯定会喜欢！
神仙牛肉
卷着香菜的神仙牛肉
平！靓！正！的4人套餐里，除了这些，还有功夫黄瓜、梅林午餐肉、蔬菜菌类拼盘....等等，荤素齐全！
重庆特色小吃，要点两份
还有私心推荐的2款小吃——红糖糍粑/现炸酥肉。朋友聚餐或者家庭聚会，很适合点这个套餐，想吃的基本都有啦！
好锅底配好食材，N多美食继续涮
朝天门好吃的菜品远远不止这些，连续吃上一周都不会重复！
极品雪花肥牛
超级大的一份！嗜肉控看了会傻笑！
雪花肥牛纹路清晰，逢涮火锅必点！把一片片大肥牛涮进锅里那叫一个香！涮红锅麻辣鲜嫩，白锅比较能带出了牛肉自身的新鲜。
重庆老肉片
小编很喜欢这里的重庆老肉片，光是造型就很令人心动不已！片片肉片卷成是big玫瑰花，感叹师傅的鬼斧神工！
360°无死角美颜暴击！
老肉片切得较厚，相对毛肚黄喉这些煮的稍久些，而且越久越入味。肉片又滑又嫩，蘸酱料会更加香口。
鸭胗鹅胗傻傻分不清！
这里的鸭胗和鹅胗都是每日现切装盘，很是爽口，对于喜欢吃内脏的小伙伴，千万别错过。
鹅胗手切的十分薄，涮过后的口感爽脆得就像是在吃妙脆角，敲鸡满足！
双椒牛肉
双椒牛肉，重庆火锅中屹立不倒的人气麻辣菜，重度嗜辣者看到它绝对有种相见恨晚的感觉！
牛肉薄又透，双面都沾满辣椒碎，事先的拍打使它嫩中带韧，辣感是从口腔慢慢蔓延至舌根，十分爽！
涮完辣锅吃起来会很香，越吃越想吃！不吃辣的人，可能要谨慎尝试哈....
超多菜品，来就对了！
重庆正宗老火锅，环境很巴适
店里别有一番风味的装修让人倍感舒适和温馨，满眼的复古木质风格与现代感相融。在这儿吃得热火朝天，感情也像爽辣的火锅直线飙升！
包厢也很宽敞明亮，能轻松满足多人聚餐的需求。
在重庆的火锅界
它早已称霸一方，圈粉无数
现在，它空降广东
让你在夏天也能尽情涮火锅
朝天门防空洞老火锅