給寶寶補腦,是所有媽媽都關心的話題。選擇奶粉時,就會選有沒有EPA\DHA這類補腦因子,輔食上也是格外用心,經常是魚類、蛋類天天備好。
其實,現在玉米正當季,價格便宜味道香甜,也是一種很經濟的補腦食材。
玉米被稱為“全能營養王”,含有豐富穀氨酸和亞油酸物質,有促進大腦發育的作用。
今天這道輔食我還加入了胡蘿蔔,它含有豐富的維生素A,可以預防夜盲症。兩者搭配,營養豐富,味道也香甜,不管大寶、小寶,都會挺愛吃!
想要寶寶的大腦更聰明,其實沒那麼難,吃對了就行!
胡蘿蔔玉米奶露
食材:胡蘿蔔100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
參考月齡:7個月以上
提示:適合對本食材不過敏的寶寶
圖文菜譜步驟
1、準備食材:胡蘿蔔100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
2、胡蘿蔔切小丁。
3、胡蘿蔔、玉米粒冷水上鍋。
4、電陶爐開大火。
5、大火蒸20分鐘。
6、蒸好後,冷卻至常溫。
»冷卻至常溫後,再製作給寶寶吃,就不會讓寶寶吃得滿頭大汗啦~
7、玉米粒去衣。
»玉米外衣寶寶不太容易消化,媽媽們記得把玉米粒外套脫掉哦~
8、輔食機內分別倒入玉米粒、胡蘿蔔丁。
9、倒入200毫升配方奶,攪打均勻。
10、攪打後,胡蘿蔔玉米奶露細膩無顆粒就可以啦~
11、一碗奶香味十足的胡蘿蔔玉米奶露就完成啦,特別簡單省事,口感也非常細膩,寶寶咕嚕咕嚕喝下一大碗哦~
添加要領:
●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纖維,對小月齡(12個月之前)寶寶來講不易消化,建議媽媽們都要去衣後添加。
●挑選玉米的時候,可以用手掐一下,有漿,口感和營養價值都剛剛好。漿多說明玉米嫩,如果不出漿,說明玉米老了,給寶寶吃盡量選擇漿多的哦~
黃媽說:
很多媽媽覺得胡蘿蔔一定要油炒過,營養才能吸收,可是小寶寶又不能吃炒的輔食,這麼清淡,營養肯定吸收不了吧?
確實,胡蘿蔔的營養需要油脂的幫助才能被人體吸收,但並非一定要油炒過哦,只要腸道內有油脂,就可以啦。寶寶喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~
做對輔食,為寶寶的智力、視力打下紮實的基礎!