▼
大山前，两溪间
氤氲茶香满山居
出生在黄山脚下的程志强，是中国徽菜大师、徽菜非物质文化传承人、程氏徽菜第四代传人。家中代代从厨，在他很小的时候“徽菜”便已融入他的生命。可这要说的却不是关于他做菜的故事，但也没能离开这些美味。
在他15岁那年，凭着踏实肯干和灵性拜入烩菜大师洪光富先生门下，之后又进了“天下第一食府”得月楼学习。
三十年如一日地打磨厨艺，他从一个学徒工成为新一代徽菜大师，祖传腌制臭鳜鱼的技艺文明厨界，还始创新式徽菜“刀板香”。
到了不惑之年后，他更是进入了一种疯癫状态，夜以继日地闭门研究，如何做出更好吃的徽菜是他愿意付出一生的事业。
他想要找一个避世之所，潜心研究徽菜，最好还能找到赏识自己的食客。
三年前的一个梅雨季，他陪着朋友到云门峰采风，刚走到山下龙潭口处他们就被眼前的景色迷得忘了挪步。
这个小村子只住了6户人家，路的尽头有两栋房子，一前一后，屋前是清泉，屋后是青山，中间还有一处茶园茶香阵阵沁人心脾。
他们都对这里一见钟情，像找到宝似的，立马便四处打听房子的主人，仅花了一天时间，他们便把这两栋房子给办妥了。之后，经过繁复的改造工程便有了如今的“云门山居”。
穿过林间小路，四周满山苍翠层叠环绕，那座青石庭院便是云门山居了。
沿着长廊一直往前走，一座座亭台串联其上，灰瓦木梁下花朵草木一路跟随。
山居还有一个超大泳池，夏日里在树荫下戏水格外清凉。
进门处的茶室是猪圈改造的，屋内是传统的徽派风格，纯木的材质使整个室内充满古韵，还散发着淡淡的木香，让人心神宁静。
原本老房子的窖口被改成了酒窖，里面浓浓的酒香扑鼻，那一坛坛的酒都是用当地的山泉水和上好的粮食酿造，特别甘醇。
山居有近2000平米的土地，但只建了9间客房，其余的统统打造成公共区域。除了室外的花园、观景台、泳池等等，室内还有茶室、书吧、画吧及餐厅。
书吧
画吧
餐厅
山居的客房是一座座独栋的，每一间都对着四面群山最美没的景致。
每两间客房之间，还会有一个偌大的厅堂，老旧的木桌子、木椅子，都是程志强和朋友从古村里淘来的，而柜子里的茶具和瓷器则是从景德镇运来。
竹影、枕山、耕耘……这些典雅的词正是山居客房的名字，有的房间能望得见山，有的能看得到水，每一间的景致都独一无二。
客房的靠垫、床尾巾以及纸巾盒、垃圾桶等客房用品都是专门订制的，特选的明快蓝绿色调，让严肃的徽派建筑，一下子活了起来。
到云门山居除了享受山间的静谧与清闲，最主要的是还有地道的徽菜吃！
石耳土鸡、尖椒小米虾、杜鹃花炒野鸡蛋、咸蹄笋干……每一道都让你回味无穷！
- 安徽省黄山市黄山区汤口镇汤口社区浮溪001号 -