第一站:葡式蛋挞
说起澳门的美食,人气最高的恐怕非葡式蛋挞了。二十世纪八十年代末,英国人安德鲁将葡式蛋挞带到澳门。葡式蛋挞混合了英式点心的做法。正宗的葡式蛋挞外皮酥脆,内馅蛋奶味饱满,光是香味就令人垂涎三尺。
推荐餐厅:玛嘉烈蛋挞(新马路店)
地址:新马路马统领街金利来大厦17B地铺
人均:23元
营业时间:周一、周二、周四、周五8:30-16:30
周六、周日10:00-18:00,周三休息
第二站:猪扒包
猪扒包,常见于澳门的大街小巷,烤好的两片面包中间夹着一大块煎炸猪扒和配菜,面包的松软加上猪扒的酥嫩,既能填饱肚子又是一道简单的美味小吃,是澳门的平民美食。
推荐餐厅:胜利茶餐厅
地址:澳门半岛新马路营地大街94号
人均:39元
营业时间:周一——周日7:30-22:00
第三站:木糠布甸
木糠布甸原本是葡萄牙的一种甜品,可是它在葡萄牙的名气远不及在澳门大。“木糠”是饼干研磨成的碎屑。布甸由饼干碎屑和忌廉层层叠起,忌廉是一种的味道与奶油相似的食物,口感没有奶油厚重,比奶油甜。分层的饼干屑中和了忌廉的甜味,使得木糠布甸甜而不腻,入口即化,是甜品控的最爱。
第四站:葡国鸡
葡国鸡是澳门人餐桌上的常客,是结合了葡萄牙和澳门烹饪手法的地道美食。将土豆和鸡块加入椰浆和咖喱制成的葡汁,撒上葡肠,黑橄榄,最后在烤箱中焗一会儿端出,让人食欲大开。
推荐餐厅:1.山度士葡式餐厅
地址:澳门凼仔旧城区官也街20号
人均:156元
营业时间:周三——周一12:00-15:00,18:30-22:00,周二休息
2.小飞象葡国餐
地址:澳门凼仔地堡街喜来登广场地下A铺连一楼全层(不是喜来登酒店,在旧城区官也街附近)
人均:139元
营业时间:周一——周日11:45-23:00,全年无休
第五站:金钱饼
金钱饼是众多澳门人的回忆,用牛油、面粉、鸡蛋和糖在饼铛中制作而成的金钱饼香气四溢,一出锅就吸引一大批排队购买的人群。刚出炉的金钱饼又香又脆,趁热食用口感最佳。
推荐餐厅:潘荣记(总店)
地址:澳门半岛卖草地大炮台一街1号B地下
人均:15元
第六站:班戟
班戟是pancake的粤语发音,别名是薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上而烘烤成的薄扁状饼,里面包有各种食材如芒果等。班戟历史悠久,最早的一份食谱可以追溯到公元15世纪。
推荐餐厅:柏林顿班戟屋
地址:澳门新马路东方斜巷17号地铺
人均:40元
营业时间:星期一至星期四:12:00~22:30
星期五至星期日:12:00~23:00
第七站:双皮炖奶
双皮奶是一种很有名的粤式小吃,深受各地人的喜爱。原产于中国广东顺德,甘甜清爽,甚是美味。据传说,双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明的。在澳门,义顺的双皮奶最有名。
推荐餐厅:1.义顺牛奶公司(新马路三店)
地址:澳门半岛新马路60号(近喷水池)
人均:33元
2.凯旋鲜奶美食
地址:澳门雅廉访大马路75A