今天做一个玫瑰花馒头
食材:
面粉200克,酵母2克,牛奶适量,鸡蛋1个
步骤:
1.面粉中加鸡蛋,酵母温水化开,倒入面粉中,加牛奶,搅拌均匀,
2.揉成光滑面团,醒面40分钟
醒好的面用手扎一个小口不回弹,有蜂窝
3.揉面排气,揉成长条,
切成大小相同的剂子
像擀饺子皮一样檊饼
6个一组排列,用筷子按一下
撮一个小长条作为花芯
卷起来
中间用刀切开
整理花瓣
玫瑰花完成
放入笼屉中醒10分钟,开水下锅蒸15分钟,焖5分钟
完成
金黄暄软的玫瑰花馒头就做好了,喜欢就关注班班吧,欢迎收藏,转发,留言。
谢谢大家观看。