馒头新吃法:玫瑰花馒头,蓬松暄软,奶香十足,先收藏了有空试试

今天做一个玫瑰花馒头

食材:

面粉200克,酵母2克,牛奶适量,鸡蛋1个

步骤:

1.面粉中加鸡蛋,酵母温水化开,倒入面粉中,加牛奶,搅拌均匀,

2.揉成光滑面团,醒面40分钟

醒好的面用手扎一个小口不回弹,有蜂窝

3.揉面排气,揉成长条,

切成大小相同的剂子

像擀饺子皮一样檊饼

6个一组排列,用筷子按一下

撮一个小长条作为花芯

卷起来

中间用刀切开

整理花瓣

玫瑰花完成

放入笼屉中醒10分钟,开水下锅蒸15分钟,焖5分钟

完成

金黄暄软的玫瑰花馒头就做好了,喜欢就关注班班吧,欢迎收藏,转发,留言。

谢谢大家观看。