主料：
牛里脊肉300克、面条150克、料酒4毫升、香葱1颗、姜1块、蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒5克、洋葱1个、郫县豆瓣酱10克、酱油4毫升、白糖5克、番茄半个、盐少许、油适量。
做法
1. 将牛里脊肉，洗净，切块，冷水下锅，加入料酒、葱、姜，煮沸撇浮沫。
2. 将蒜、八角、香叶、花椒，下入热油锅，爆香，放入洋葱煸炒均匀。
3. 再加入豆瓣酱、酱油、白糖和番茄，翻炒均匀。
4. 倒入牛肉和肉汤，大火煮沸，转小火，炖30分钟。
5. 时间到，下入面条，将其煮熟，加少许盐调味即可食用。
大块牛肉的汤面，汁香味浓超过瘾，再也不怀念“康师傅”的味道了
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