【食材調味料】純牛奶250克，玉米澱粉30克，白糖25克，雞蛋1個，玉米澱粉、麵包糠、食用油適量。
【美食烹飪法】
1.將牛奶倒入容器中，然後加入糖和玉米澱粉；
2.用手動打蛋器充分攪拌均勻，使澱粉、糖和牛奶融合在一起；
3.將攪拌好的液體倒入不粘鍋內，開小火不停的攪拌，直到液體變成粘稠的麵糊狀態；
4.提前準備一個保鮮盒，不要太大，在保鮮盒底部和內壁塗抹一層植物油防粘；
5.將麵糊倒入保鮮盒內抹平表面，晾涼後放進冰箱冷藏兩個小時；
6.待麵糊徹底定型成奶凍後取出倒扣在案板上，用刀切成適量大小的條狀；
7.準備適量的玉米澱粉和麵包糠，再將雞蛋磕入碗中攪打均勻；
8.用筷子夾起一塊奶凍先裹一層薄澱粉，再到蛋液中滾一圈，最後裹上面包糠；
9.鍋中倒入適量食用油燒至六七成熱，用筷子夾起奶凍一個一個的下入鍋中，小火炸制；
10.待奶凍表面呈金黃酥脆狀撈出瀝油，或者用廚房紙吸去表面多餘油脂，稍微晾涼就可以食用了。
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