自己做的雞蛋餅，香噴噴，很久沒有吃過了，那麼簡單的雞蛋餅，閒暇時光來做一下，你又多一項技能啦。
材料準備：油，糖70g，粘米粉50g，水，雞蛋2個（就是這麼簡單）
步驟：1.先稱取100g粘米粉放在碗中，加入100g清水，攪拌均勻，無顆粒狀態。
2.打入2個雞蛋，放入70g白糖，再次攪拌均勻，直到成為稍微濃稠的狀態即可。
3.開火，煎鍋裡面放一層油，鋪滿平底鍋，待油熱後，導入步驟二調製好的溶液，稍微搖晃，溶液平鋪鍋底，即可
4.待步驟3溶液，成為餅狀，翻過來，繼續煎另外一面，直到熟透即可出鍋。
溫馨提示：①水跟粉的比例1：1就可以啦，放多了會太稀的，放少了就會太稠，無論太稀還是太稠，出來的餅都不太好吃，吃起來沒有去外面吃的那種感覺。
②以上配方是單人份的，想多人吃的話，自己放多一點就可以啦
如此簡單好吃的雞蛋餅，快點自己做一下吧，真的是零失敗，但又無敵好吃，我在家經常做的呢，解饞又實惠，美味多滋味。
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