导语：
今天小编给大家分享的这道美食肉片焖扁豆，这是一道我们平时在生活中极为常见的家常菜。一说起扁豆这种蔬菜，我们老百姓都是比较常见的，而且这个还有非常丰富的矿物质和维生素，扁豆中的维生素甚至比很多的蔬菜都要高。虽然说今天小编给大家分享的这道，美食肉片焖扁豆虽然说是一道再平常不过的家常菜，可是很多人做出来总感觉不太入味，而且吃起来感觉不太熟，其实是因为一些步骤和细节不太注意的原因，不过今天小编教大家做的这道美食肉片焖扁豆，吃起来非常的入味，而且看起来色泽诱人，好了，接下来小编就把肉片焖扁豆的制作方法分享给大家，不太会做这道美食的小伙伴们要认真学习了。
美食名称：肉片焖扁豆。
准备材料
主料：扁豆200克，五花肉250克。
配料：大蒜10克，干辣椒15克，老抽5克，葱5克，高汤50克，食用盐两克，鸡精30克，色拉油适量。
制作方法
第1步：首先需要我们去菜市场购买新鲜的五花肉和扁豆，其它的配料家中没有的也要先将其购买齐全。接着便把购买好的五花肉，用清水清洗干净，再切成片状，将扁豆也清洗干净，去掉扁豆的筋再切成段，接着把葱和大蒜都清洗干净之后，再切成片状，装入碗中，留着备用。
第2步：其中一个干净的锅中加入适量的植物油，然后用中火继续加热，接着把肉片放入锅中，快速翻涨，将其煸香，直到出油之后，便可放入葱片，干辣椒丝，蒜片扁豆，翻炒均匀，接着加入食用盐，老抽，高汤，盖上盖子，调中小火大约8分钟左右，最后便可放入鸡精，翻炒均匀这道美食，肉片焖扁豆边就制作完成了。
结束语：今天小编给大家分享的这道美食是一道我们平时比较常见的家常菜，但是很多人却极少能够做的好吃，小编教大家做的这道美食吃起来口感脆嫩，而且颜色鲜艳，营养丰富，很多人都非常喜欢。如果这道美食你还不知道该如何去做，那么就跟着小编的步骤在家试着做一下，并且这是一道非常下饭的美食，所用材料也是极常见的。
好了，今天小编给大家分享的这道美食肉片焖扁豆就到这里结束了，如果你对于这道美食感兴趣的话，就赶快试一试吧。如果在制作过程中遇到了一些问题也可以在下方评论，让我们一起讨论解决。
