维生素的那些事儿（婴幼儿版）
在奶粉中加入维生素，人工喂养的婴儿不再患维生素缺乏症了。而且母乳喂养的孩子，由于母亲的营养状态好转了，以前常见的维生素B1缺乏症（婴儿脚气病），现在也见不到了。
食量小的孩子，如果讨厌吃蔬菜和水果时，人们会担心引起维生素C不足，但没有见过引起坏血病（牙龈红肿、出血，下肢骨骼肿大，一触即痛）的。儿童每天如果摄取40毫克维生素C就足够了，因此只要吃一点橘子、冬枣就可以补充了。
幼儿和学龄儿童，嘴角发白，出现裂口，常常叫“烂嘴疮”等，以前经常见到此病，现在几乎看不到了。但是也会偶尔有患口角炎的现象。一般认为是由维生素B2缺乏引起的，但严格讲，这并不是唯一的原因。经常发现合并有链球菌感染。幼儿园的孩子如果集体出现这种情况时，不能简单地说是缺乏维生素B2，而应想到集体营养不足。应让孩子们多喝牛奶，多吃肉类、绿叶蔬菜。治疗上不能只满足于伤口的局部治疗，要想到这是营养不足的征兆。
“好好吃饭”对于任何人来说都有无可替代的重要性，学英语要从娃娃抓起，养成良好的饮食习惯又何尝不是呢，别小看食物治愈的力量，美味、可口的佳肴能成为生活中的小确幸。
摄入维生素过多会引起疾病的是维生素A和D。多是在喝含维生素的奶粉的同时，又给孩子服用复合维生素而导致，但并不多见。
维生素A摄入过量时，会引起食欲下降、嗜睡、呕吐。如果不再给予需要量以上的维生素A，就自然会好转。维生素D摄入过量时，婴儿会变得急躁，不吃奶，而是喜欢喝水和果汁。不久出现呕吐、便秘、尿量增加。尿中出现蛋白、白细胞，被误认为是尿路感染。血中的钙离子增加。治疗方法，一般是停止给孩子服维生素D，而给服用肾上腺皮质激素，喝低钙奶。
为防止维生素过剩，应尽可能让孩子吃天然食品，不随便买维生素强化食品。
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