文|呼啸的阳光
一饮而尽的豪放，轻斟慢饮的文雅，哪一种方式都可以表达酒的诚意，酒以一种文质彬彬的沉默迎接你。
酒的沉默，是内含丰富的沉默，这温文尔雅的水物，总以一种平平淡淡的姿态展现自己。
任你坛罐杯碗，酒都方方圆圆循规蹈矩，心地透明使人一览无余。没有一点高深莫测的样子，总是一副纯纯净净的清秀，从不故弄玄虚。
可酒毕竟是酒，与水有着本质的区别，抒情的表达的方式自成一体，以一种极深的诱惑，使你步入酒的真谛，给你一个心花怒放的神机。
酿酒高手取日月精华、雨露灵气，水火交融，阴阳合一，才勾兑出这绝妙的情感催化剂，让你轰轰烈烈表现自己，坦坦荡荡吐露心迹。
什么长街泼骂、无理戏耍，这都大悖于酒的本意，曲解了酒的主题，这与酒的品德南辕北辙、大相径庭。酒的故事里，掺杂了这样的情节，是酒的悲剧。
亵渎了酒的人，酒也将会毫不客气地将他千般戏耍，万般嘲弄……
平易近人的水酒藏锋不露，擅长攻心的内力，让人防不胜防，不寒而栗。酒这软软的水物，总将暖心窝的真情倾于知己。知音才知其真味，知音才知其真意。
想当年多少英雄豪杰，入醉归真，醉酒当歌震天动地，舞动酒风妖哭鬼泣……
当英雄不在，酒具迸裂，魂飞魄散，众多痛心的古黄典好酒，失去了千古难觅的知音。许多好酒四溢八荒，无所归依，失去酒的风格，酒的本色，沉沦为河，为河中素淡之水。
走向哪一片土地，酒的传奇便也纷至沓来。酒的故事很多，可屈数五千载，又有几人能称得上酒的知心，酒的挚友？
膜拜酒的人，是酒的奴隶；
被酒崇拜的人，才是酒的知己。
冷落的水酒，遇庸人为水，遇知己为酒。饮酒为水的人，水一样平庸；饮水为酒的人，酒一样神奇。
面对水酒，如同面对一位哲人；品评水酒，就是品评自己。
平平淡淡的水酒不可欺，平平凡凡的水酒不可辱。
豪情是一声雷，炸开来惊天动地；
真情是一团火，烧起来铺天盖地……
——刊于《散文百家》
