我們大多數人認識咖啡，都是從雀巢或者其他品牌的速溶咖啡開始的。速溶咖啡是用開水一衝，就會融化開來的，沒有咖啡渣，可以直接飲用。現磨咖啡是用咖啡豆，用相應的咖啡器具現磨來萃取，也就是衝煮咖啡。速溶咖啡分為速溶純黑咖啡和速溶三合一或者二合一咖啡，都是廠家添加白砂糖和伴侶提前調配好的。現磨咖啡經過沖煮以後才會得到咖啡液，並且無需任何添加就已帶有很強烈的咖啡香味。
咖啡前線
速溶咖啡在製作過程中損失了大部分的咖啡香與口感，營養也流失了很多，再加上其他的添加劑，所以喝速溶咖啡沒有太多的咖啡香味，因此造成大部分的速溶咖啡都差不多。現磨咖啡都是用的通過烘焙之後的熟咖啡豆，就像從烤箱中烤出來的點心，原始香氣充足，味道也是很不錯！
咖啡前線
速溶咖啡，都是提前將咖啡萃取然後凍幹後得到的咖啡提取物，是現煮咖啡的二次加工品，製作過程中已經沒有咖啡的香味了。而且大部分的速溶咖啡都是三合一的，裡面有白紗糖有咖啡伴侶，口感較甜，所以說真正的咖啡含量不高。現磨咖啡都是自己通過各種器具動手衝煮的，萃取出來的是純咖啡，自帶原始的咖啡風味，而且沒有任何添加劑，之後可根據自己的口味需要來添加。
咖啡前線
大家其實可以根據自己的需要來決定購買哪種類型的咖啡，有什麼問題可以留言或者發私信交流，也歡迎大家關注咖啡前線，希望通過這個平臺交到熱愛咖啡的朋友。
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