豆媽每天忙著照顧小孩、處理各種家務事，很少有閒散下來的時間，每當能有得之不易的自我休息時間的時候，就會想著出去散散步，或者找個安靜的地方喝壺茶，靜坐一下午。可惜這樣的時間並不多，只能想著如何調節自己的壓力了。對於愛吃的人來說，調節壓力最好的方式就是吃吃吃啦~每當吃到特別美味的食物，心情就會瞬間好得不得了。豆媽最近發現了一種韓式串串，感覺看起來非常美味，它是由年糕條和小烤腸串在一起刷上韓式醬料煎烤出來的食物，在韓國的人氣非常火爆。現在這種情況是出不了國去當地品嚐了，豆媽覺得這種食物完全可以自己做，豆媽還創新出了新品種，加了牛肉更好吃！
光是年糕條和小烤腸這樣的搭配就已經很美味了，但是再加上醃製過的牛肉一起煎烤的話，這種美味就更是翻了倍。因為最近天氣比較好，家裡人又都很久沒有好好出門了，準備去空曠的地方野餐，備好這樣的串串也是很不錯的選擇。家裡老小都還是很喜歡這樣的吃法的，一串又一串，吃得那叫一個香。豆媽覺得愛做飯的人都有這樣一種治癒自己的方式，那就是把自己想做的食物做出來分享給家人吃，得到他們的誇讚，那就覺得很舒心。這個韓式串串，豆媽真的很推薦大家親自做來吃吃看哦。
【韓式串串-年糕香腸牛肉串】
食材：
韓式年糕條、牛肉、韓式辣醬、黑椒汁、臺式烤腸、黑胡椒粉、熟黑芝麻、熟白芝麻
做法：
1、把買來的新鮮牛肉切成牛肉條，大小跟買來的韓式年糕條差不多即可，在切好的牛肉條中加入黑椒汁和黑胡椒粉，靜置醃製15~20分鐘。牛肉要先醃製一會兒，這樣做出來的牛肉口感才會嫩香多汁。
2、在鍋中倒入適量清水，大火燒開，把買來的韓式年糕條放入沸水中焯熟，撈出後瀝乾水分備用。豆媽買的是現成的年糕條，小小的很好入口，網上都能買得到。要是買不到的話，也可以買成條的年糕自己切，不過這樣比較麻煩一點，顏值也很難保證。
3、牛肉條、年糕、小烤腸都準備就緒後，用竹籤按照自己的順序喜好將牛肉、年糕、香腸串成一串。豆媽的順序建議是牛肉-年糕-小烤腸-年糕，這樣做好之後側著咬一口就能一下子吃到三種食物，口感很豐富。
4、在電餅鐺上刷一層油，放上串好的烤串，在上面都刷上韓式辣醬，兩面煎烤，等到食材都熟了，撒上黑、白芝麻就完成了！豆媽是用電餅鐺做的，兩面加熱非常的方便，家裡沒有電餅鐺的話，可以用平底鍋或者家用燒烤盤做，也是可以的。
足不出戶，就能吃到異國風味的美食小吃~同樣的方法還能衍生出更多其它串串，五花肉年糕串、腐乳年糕串、土豆牛肉串等等，只有你想不到，沒有你做不出的。喜歡的話，可以按照豆媽教的方法自己在家做來吃哦。
