保定鄉愁
邢臺,舊稱邢州、順德
與石家莊、衡水、邯鄲三城相鄰
有著“五朝古都、十朝雄郡”之稱
邢臺酒文化起源於先商時期
距今已經有3000多年曆史
在中國釀酒史上曾處於主流地位
其下屬各縣市的酒類品牌也是數不勝數，也都有過輝煌的時刻
著名相聲大師侯寶林曾有過稱讚：一飲邢臺酒，三日滿口香！
今天我們就來一起回憶下我們曾經喝過的酒
還有那些至今留存的老酒
1949年，中華人民共和國成立，邢臺市政府公告，將市內幾家私營釀酒作坊整合國有，組建了“國營邢臺市制酒廠”。1962年，酒廠搬遷到橋西區南大郭一帶，也就是今天的古順酒廠的位置，更名為“邢臺市制酒廠”。七十年代末期，邢臺市制酒廠的產量已為河北省之冠，從太行大麴到黑老窖，再到後來的古順特曲都是一代人的記憶。尤其是當年售價1.8元/瓶的黑老窖，喝過這個酒證明您已經超過50歲了......
太行大麴、70年代
邢香酒文化博物館·藏
不過，那時最早叫“太行大麴”，後來就有了咱們最熟悉的“黑老窖”，九十年代初改名為“活泉老窖”。
黑老窖、80年代末
邢香酒文化博物館·藏
古順特曲、90年代末
邢香酒文化博物館·藏
位於鉅鹿縣人民政府駐地西北。1959年建廠，1979年接收下馬糖廠後，分東、西兩院生產。1981年白酒產量達到2217噸。其中單水仙花牌邢臺大麴酒就有650噸，而且在地區質量評比中，水仙花牌邢臺大麴酒以104分的優異成績，被評為全區第一名。
水仙花牌邢臺大麴、70年代
邢香酒文化博物館·藏
水仙花大麴（左）90年代初
水仙花大麴（瓷瓶）（右）80年代
邢香酒文化博物館·藏
隆泉酒廠坐落在古帝堯始封之地，堯山東麓香泉河畔，這裡人傑地靈，有優越的釀酒條件和濃厚的酒文化氛圍。酒廠建於1981年，由廠長張炳路等6人，依靠6萬元貸款白手起家。產品以過硬的質量和獨特風格深得消費者信賴和喜愛，曾先後獲省優、部優、河北十大名酒、河北名牌、中國名牌等大獎。
隆泉特曲（左）、80年代
隆泉特曲（右）、90年代初
邢香酒文化博物館·藏
威縣古稱洺水縣，早在宋代已有釀酒業。清代有“城內所制之黃黍米酒，頗為適口”一說。1952年以釀高粱燒聞名於世。1959年建成威縣釀酒廠，1982年投產低度大麴酒，以古地名命為酒名。
洺水特曲、90年代初
邢香酒文化博物館·藏
建南特曲、80年代
邢香酒文化博物館·藏
醉八仙、80年代末
邢香酒文化博物館·藏
泥坑酒始於元1916年，由解放前的“智誠公、智成勇、福盛泉”燒坊合併後成為國有企業。泥坑酒是河北省地方名酒之一，居河北省白酒行業前6位。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級非物質文化遺產名錄。
泥坑陳釀酒、80年代
邢香酒文化博物館·藏
特製泥坑酒、90年代初
邢香酒文化博物館·藏
青竹酒、80年代
邢香酒文化博物館·藏
燕王春、90年代中期
邢香酒文化博物館·藏
牡丹特曲、90年代初
邢香酒文化博物館·藏
鳳泉老窖、90年代
邢香酒文化博物館·藏
甘陵芝、80年代
邢香酒文化博物館·藏
武松酒、90年代初
邢香酒文化博物館·藏
廣宗在秦漢時期屬沙丘郡治，且郡內沙丘林立，郡內有沙丘宮，當年秦始皇出巡病逝於此，便有了中外聞名的“沙丘平臺遺址”，所以廣宗也有“沙丘”一別名。
沙丘醉、90年代初
邢香酒文化博物館·藏
龍宮酒、90年代中期
邢香酒文化博物館·藏
崆山仙液、90年代
邢香酒文化博物館·藏
泰和春、90年代初
邢香酒文化博物館·藏
時間如白駒過隙，雖然這些老酒已經隨著社會的進步被淹沒在歷史的長河中，但我們不能忘記，在那些物資匱乏的年代裡，它也支撐著幾代人走過光輝歲月。它們存在的意義也是無可取代的。
邢香茶酒A未來廣場
邢臺歷史悠久，源遠流長，距今已有3500多年的文明史，歷史上曾四次建國，兩次定都。商代祖乙帝曾遷都於此，戰國時是趙國早期國都，東晉時趙石勒又建都於此。邢臺歷經變革，曾幾易其名，隋唐稱邢州，宋稱信德府，元稱順德路，明清改為順德府。地處河北省南部，總面積12486平方公里，人口670萬，轄2區2市15個縣。
邢臺三大本土名酒曾經風光一時，如今卻都陷入一蹶不振，曾排名河北第六的邢臺泥坑酒始終陷於低端酒的產品線，未能實現向上突破。且由於2006年的企業高層調整，市場急劇萎縮。
邢臺古順酒，曾經風光無限，昔日河北十大名酒之一，拳頭產品醬香型邢臺酒，曾經獨佔鰲頭，業內素有“南有茅臺，北有邢臺”之譽，後來由於改制對買斷產品失控，早已在默默的自咽苦果。去年重新改制生產後，能否回到昔日的輝煌，需要拭目以待。
新中國成立後，鉅鹿人秉承前業，建立釀酒廠，經過幾十年的發展，形成自己的獨特風格，採用清蒸混燒，老窖池發酵，分級貯存，精心調製，生產的濃香型“水仙花”牌大麴酒，無色透明，窖香濃郁，醇厚協調，入口綿甜，落口淨爽，回味悠長，威名遠播，暢銷北國大地。並在一九八二年被評為河北省優質產品、河北省名酒稱號，如今卻也在市場銷聲匿跡了
邢臺名酒何日重振雄風，我等拭目以待
牛成全攻略
邢臺泥坑酒，想必很多人都知道，泥坑酒產於河北省邢臺市寧晉縣，泥坑酒是河北地方名酒之一，泥坑酒居河北省白酒行業前6位。2009年泥坑酒釀造技藝被河北省列入省級非物質文化遺產。泥坑酒的釀造歷史源遠流長，文字記載可追溯到唐代。唐代大詩人李白修太白渠時路過寧晉，飲當地作坊自釀泥坑酒後，對其讚不絕口，特書贈泥坑酒的酒家：“十里聞香三里醉，一杯進口五雲飛”。
