喜欢吃的铜锣烧，不光因为它是哆啦A梦喜欢的，也是因为它可爱的颜值和松软香甜的口感！这个配方不加苏打粉，简单健康，内馅我也自我调整不加额外的糖分，都是纯天然的蜜枣和红豆打成的泥馅。吃起来没有负担。
红豆红枣馅铜锣烧的用料
红豆1cup，蜜枣1cup，面粉100克，鸡蛋3个，白糖2tbs，蜂蜜1tbs，盐1/2tsb，牛奶75毫升
红豆红枣馅铜锣烧的做法
步骤1
红豆加蜜枣放入料理机打成泥状
步骤2
这样子，稍微加点红豆汁，或者牛奶
步骤3
将鸡蛋，糖，蜂蜜，牛奶混合搅拌均匀后加面粉过筛，再搅拌均匀，无颗粒
步骤4
浓稠的糊状，用量勺从大约10厘米的高处倒入平底锅内，形成圆形，中小火，直到表面冒泡后，翻面，再烙15秒！
步骤5
翻面后这样，如果想要颜色浅，火再小
步骤6
颜色深浅根据火候不同，看自己喜欢了。
步骤7
中间抹上红豆红枣馅，两片叠起来就好
步骤8
太好吃了
步骤9
从深到浅的颜色我都喜欢
红豆红枣馅铜锣烧的烹饪技巧
火候一定要小，不要着急！入平底锅时，要稍微高点往下倒，倒下后它自然形成一个圆。煎好的用湿布盖住，再煎剩下的！抹馅，中间厚边缘薄，出来的形状好看。
作者：Q.C.E
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