自從孩子嘗過軟軟糯糯的雪媚娘後，就再也忘不掉那個味道了，這幾天經常吵著要我給他做這樣的零食，思慮前後，我決定用這份“法寶”搞定兒子，同時推薦給你們。
它基本上匯聚了所有甜品的經典元素，軟糯的、細膩的、甜蜜的....只吃一次，就能足夠過癮，樂呵一整天。
圓圓卷卷的形狀本身已經勾人憐愛了，但它柔軟綿密的外衣之下，居然還藏了一顆細膩的內心，一層糯、一層甜，相互融合交織的味道，盡收口中。
相比於烤箱烘焙類的零食，製作上也更簡單，不要烤箱也不用發酵，你只需一口蒸鍋蒸熟，再隨意卷個喜歡的餡料就行，人人都能學會。
它是我的哄娃法寶，也是每次自己心情不佳時的治癒神器，偶爾蒸上一卷，然後坐在搖椅上當成下午茶細細品嚐，靜靜地感受生活美好。
最後還是得多叨叨兩句，這糯米豆沙卷非常好吃，但寶寶們還是不要多吃，小寶貝們給一點嚐嚐味道就好，兩三歲的大寶寶吃一塊也就夠啦~
非常簡單的教程，只要控制好配比，你們一定能成功！
- 糯米豆沙卷 -
· 參考月齡 ·
16個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
牛奶 110克 / 豆沙 100克
糯米粉 85克 / 玉米澱粉 20克
玉米油 20克 / 糖粉 20克 / 椰蓉 20克
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
01
先在糯米粉中加入玉米澱粉、糖粉。
*糖粉你們可以用砂糖、綿白糖代替，只要攪拌融化後再上鍋蒸就可以了。
*如果是大寶寶吃，可以直接用85克糯米粉口感更糯更好吃，如果小寶寶們也想嚐嚐，可以改成40g糯米粉+45g大米粉的製作方式。
02
再加入玉米油、牛奶，將所有食材攪拌均勻。
*油記得選擇沒有太大味道的油，以免影響口感。如果想讓口感更細膩，建議再過篩一次呀。
03
蓋上耐高溫保鮮膜，表面再用牙籤扎幾個小孔。
*如果家裡沒有可以耐高溫的Pvdc材質或者pmp材質的保鮮膜，只有普通保鮮膜的話就不要拿來加熱了，用小盤子扣一下防止水汽進入。
04
放入蒸鍋內，水沸後計時蒸20分鐘。
05
蒸熟後開蓋，晾一晾去掉保鮮膜，倒在揉麵墊上。
*靜置幾分鐘，達到不燙手的狀態就可以了，這時候的口感和雪媚娘外皮是一樣的。
06
麵糰上覆蓋一層保鮮膜防粘，再用擀麵杖擀成方形薄餅狀。
07
然後去掉保鮮膜，在表面均勻地放入一層豆沙，塗抹均勻。
*點擊藍色小字，獲取自制教程→自制營養紅豆沙
*除了紅豆沙外，各種棗泥、紫薯泥、山藥泥、水果丁，你們都可以加，自由發揮~
08
從底部開始捲起，最後將接口處壓在下方。
09
撒入適量椰蓉，再將面捲來回滾一滾，保證每一面都粘上了椰蓉。
*沒有椰蓉咱們可以什麼都不撒，直接切小段也很好吃。
10
切成小段即可。
11
口味是經典的，造型是有新意的，這樣的小甜點分享給你們，吃了真的會起到治癒的效果哦~
