寶寶在開始吃輔食後，因為吞嚥功能還未發育完善，胃腸道的功能也不完善。所以有一些媽媽在吃寶寶輔食上有很多的困惑和疑惑。比如，
寶寶該怎麼吃安全又營養呢？其實在寶寶7~8個月添加輔食的話，媽媽想要保證安全，同時兼顧營養，那麼基本掌握以下3個大的原則就可以了。
原則一：形狀以稀糊狀或糊狀為主。
因為寶寶的胃黏膜還沒有發育成熟，研磨的功能較弱。這個階段依舊以喂他吃糊狀的輔食為主。
原則二：搭配上避開易過敏的食材
這個階段月齡的寶寶，除了奶以外，因為還沒有接受過其它的食物，加上體內的免疫系統非常容易敏感。如果把含有特殊物質的食物吃下去，免疫系統會誤以為是外來的物質來侵害寶寶的身體了。
這時候就容易引發各種的如面部和身上發皮疹，嘔吐，拉肚子等過敏反應。也就是我們常說的食物過敏。
如果媽媽不知道如何在寶寶輔食食材上做選擇，可以根據以下選擇來做：
蛋白質上可以先從豬瘦肉，牛肉，雞肉，鴨肉開始吃。但像雞蛋的蛋白，魚肉和蝦肉等要在下一階段再選擇。
主食上媽媽要以大米，小米，蔾麥，黑米和紫米等含麩質少的物質為主。而黑麥，小麥，燕麥等含麩質豐富先不要給寶寶吃。
蔬菜上可以吃西蘭花，胡蘿蔔，青菜，蘆筍或蓮藕等，而茄科類（番茄，茄子，甜椒）的先別吃。
水果可以選擇藍莓，梨，蘋果，草莓或牛油果等味道比較清淡的，甜度不高的。而熱帶水果如芒果，菠蘿，荔枝等儘量別給寶寶吃。
熱帶水果含的組胺比較高，非常容易致導致過敏。
另外的，類似諸如薯類，雜糧和豆類等粗糧，媽媽可以優選南瓜和土豆。而像山藥和芋頭暫時不要給寶寶吃。因為它們的表皮含有非常高的過敏因子，特別是山藥，我家二寶不太容易過敏，現在一歲多了，但吃山藥還是會過敏。
還有容易脹氣的食物在7-8個月的時候還是選擇不吃為宜。因為胃腸脹氣容易造成寶寶消化吸收緩慢，時間長了容易傷寶寶的脾胃。
原則三：輔食要遵循營養均衡的搭配原則
要讓寶寶的輔食做到營養均衡，其實只要牢記總原則，就是每道輔食需要涵蓋主食，蛋白質和蔬菜。
寶寶發育需要的80%能量供應來自於以上三大營養素供應。
滿足這個原則後，媽媽同時不能忘記每週給寶寶做點補鐵的輔食。
因為寶寶開始吃輔食後，媽媽給寶寶的儲備鐵90%用完了，需要從輔食中攝入。我建議媽媽每週給寶寶吃兩次富含鐵的輔食，以滿足寶寶發育時對鐵的需求。
根據以上三個原則，在寶寶6-8個月的時候，媽媽也可以參考以下幾款米糊的搭配。它們不僅營養全面，而且做法簡單，媽媽可以放心大膽的給寶寶吃：
西蘭花豬肝米糊
食材：西蘭花10克，豬肝5克，大米10克，蔾麥5克。
說明：豬肝可以換成雞肝，鴨肝。
胡蘿蔔牛肉米糊
食材：胡蘿蔔10克，牛肉5克，大米10克，小米5克
牛油果蛋黃米糊
食材：牛油果10克，蛋黃半個，大米10克，黑米5克
青菜雞肉米糊
食材：青菜10克，雞肉5克，大米10克，蔾麥5克
土豆瘦肉南瓜米糊
食材：土豆5克，瘦肉5克，大米1克，南瓜10克
蓮藕蓮子鴨肉粥
食材：蓮子5克，蓮藕10克，鴨肉5克，大米15克。
蘆筍瘦肉米糊
食材：蘆筍10克，瘦肉5克，大米10克，小米5克。
整體的做法也非常的簡單，只要把每樣食材洗乾淨煮熟，然後用研磨棒研磨成糊狀（可以用奶或水調成稀糊狀或糊狀），最後加半勺亞麻籽油就可以了。
以上輔食做法非常的簡單，媽媽也非常容易上手。寶寶每天吃其中一道，天天不重樣，營養保證非常的均衡，還兼顧著補鐵的功能。
媽媽學會以上的三個原則，寶寶吃輔食變得簡簡單單。操心的事情也沒有那麼複雜了，如果你還有輔食上的疑問，記得評論告訴我哦。
