蓮藕你喜歡怎麼吃？
燉湯、涼拌、炒菜還是…
其實蓮藕做法還蠻多的，燉排骨的時候湯很好喝，涼拌的時候切薄片藕很脆很入味，切絲放辣椒炒肉的時候也很下飯，
但偶爾炸藕盒也是不錯的������������
①把藕削皮洗淨，先切一刀大小0.2釐米左右，不要切斷，切到3分之2處，如果切斷也沒關係，之後裹住麵粉就能定形了，最好不要切成這樣如下圖，
②把肥瘦相間的豬肉剁碎，加鹽，小蔥，五香粉，生抽攪拌均勻，有點肥肉比較香，不喜歡吃肥肉的，純瘦肉也是可以的������������
③把攪拌好的肉未塞到藕盒裡，有手輕輕兩面壓平即可，塞不進去的地方也可以不用全塞������������
④碗里加適量麵粉，加涼水攪拌成酸奶狀，筷子提起麵糊能成一條線即可，把塞好肉的藕盒放到麵糊裡，兩面裹均勻，
⑤6成油溫下鍋炸，炸至兩面金黃，即可出鍋，不需要復炸，香噴噴金黃的藕盒，外脆裡嫩，一口咬下去，外皮嘎嘣嘎嘣脆，裡面的藕也很脆，肉特別香，簡直太好吃了@小冰 @頭條美食
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