一天學會做一個菜,做飯就是這麼簡單,健康美食自己做
今天的菜式是山藥排骨粥~
健脾補氣的山藥排骨粥,特別適合冬天當早餐,既養胃又能禦寒。早晨一碗熱粥,健康無憂。
材料準備:山藥、 排骨、胡蘿蔔、西蘭花、姜、香菜、蔥、口蘑、熟糕粉、白米
調料準備:糖粉、生抽、蠔油、鹽
第一步:排骨用水加料酒綽一下,衝去浮沫瀝乾水分,大米提前2小時泡一下。
第二步:準備所需蔬菜類,香菜蔥切段,姜切絲。
第三步:香菇去皮切滾刀塊,用清水泡一會。
第四步:口蘑切片,胡蘿蔔切丁。
第五步:西蘭花去除根部,用水綽一下,綽好後,撈出來瀝乾水分。
第六步:砂鍋里加油,油熱後倒入薑絲蔥段。
第七步:下入排骨和口蘑翻炒。
第八步:加生抽,耗油調味。
第九步:倒入泡好的米,加兩碗水。
第十步:水滾開後,倒入排骨。
第十一步:倒入排骨燉10分鐘,倒入山藥。
第十二步:依次加入胡蘿蔔粒,西蘭花。
第十三步:快熟時加入一勺鹽,撒上香菜。
第十四步:撒上蔥花,香噴噴的粥就好嘍!
香乎乎,熱騰騰的粥要不要來一碗?
你學會了嗎?
今天就到這裡~下期見!
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