「美食推薦」山藥排骨粥,健脾補氣,冬日養生首選

一天學會做一個菜,做飯就是這麼簡單,健康美食自己做

今天的菜式是山藥排骨粥~

健脾補氣的山藥排骨粥,特別適合冬天當早餐,既養胃又能禦寒。早晨一碗熱粥,健康無憂。

材料準備:山藥、 排骨、胡蘿蔔、西蘭花、姜、香菜、蔥、口蘑、熟糕粉、白米

調料準備:糖粉、生抽、蠔油、鹽

第一步:排骨用水加料酒綽一下,衝去浮沫瀝乾水分,大米提前2小時泡一下。

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第二步:準備所需蔬菜類,香菜蔥切段,姜切絲。

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第三步:香菇去皮切滾刀塊,用清水泡一會。

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第四步:口蘑切片,胡蘿蔔切丁。

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第五步:西蘭花去除根部,用水綽一下,綽好後,撈出來瀝乾水分。

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第六步:砂鍋里加油,油熱後倒入薑絲蔥段。

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第七步:下入排骨和口蘑翻炒。

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第八步:加生抽,耗油調味。

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第九步:倒入泡好的米,加兩碗水。

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第十步:水滾開後,倒入排骨。

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第十一步:倒入排骨燉10分鐘,倒入山藥。

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第十二步:依次加入胡蘿蔔粒,西蘭花。

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第十三步:快熟時加入一勺鹽,撒上香菜。

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第十四步:撒上蔥花,香噴噴的粥就好嘍!

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香乎乎,熱騰騰的粥要不要來一碗?

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你學會了嗎?

今天就到這裡~下期見!

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