酸奶歐巴
明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。
個人見解為喝茶一定要喝明前的，明前的茶口感鮮爽，鮮香回甘，一些用一芽一葉製作的茶更是鮮甜爽口，不過對於一些老茶客們可能覺得明前茶太清單些，感覺沒茶味。明前茶也沒有想象中那麼貴。雨前茶我們當地也叫二春茶芽茶，口感上會濃郁很多，鮮爽感就沒那麼好了。浙江松陽縣地處浙西南，綠水青山的生態環境，孕育了各種高山好茶，作為中國綠茶第一市，生產茶種類以 炒青綠茶 烘青綠茶 半烘炒 龍形茶 鳳形茶 等。春茶時節各地茶商匯聚到我們這[呲牙]可熱鬧了。歡迎大家春季來我們這叫（最後的江南秘境）的地方，聞茶香，知茶趣.
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題主您好：
所謂的明前茶，是指清明前一週採摘的新鮮茶，然後加工製成茶葉。明前茶的茶樹在春暖花開時初現嫩芽就立即採摘，其芽細嫩，色澤香幽，但是產量非常小。
一，明前茶的優點
茶樹在經過一個漫長的冬季，茶樹體內的養分得到了充分的積累，再加上春季氣溫較低，茶樹生長緩慢，因此，發芽數量多，芽密而且粗壯，葉嫩而且厚。
一般明前茶期間是無病蟲害的，也不需要使用農藥，而且無汙染。因此明前茶，往往是一年綠茶中最好的品質。
趕在明前製成的茶葉含物較明後茶豐富，葉綠素含量非常高，製成的綠茶色澤鮮豔，沖泡後成花朵，香氣撲鼻。
另外明前茶氨基酸比明後茶含量更高，而且茶多酚含量也很低。
二，為什麼要喝明前茶
因為明前茶無汙染，無農藥，而且氨基酸含量也比明後茶含量高，茶多酚也較低。
還有一種說法，“明前茶，貴如金”，這個時候的茶葉愛到病蟲害浸擾是非常少的，芽嫩葉厚，色澤翠綠，香味幽濃，味道清香爽口，喝過後讓人回味無窮。
以上是本人觀點，供您參考。
回憶經典的美麗好時光
大家好，我是僧哥。我比較喜歡喝茶，對茶文化有一定的研究。說道明前茶，我相信百分之90的朋友會認為是清明節之前的茶叫做明前茶。其實是不對的不嚴謹的。明前茶指的是清明節前的幾天。不是所有的清明節前的茶都是好的。下面我給大家說說明前茶的好處。
一：首先我們瞭解下明前茶的小知識
每年的三月和四月，當春茶正式上市的時候，市場熱度就會上升。這個時候，應該有很多朋友想來一杯明前茶，沁人心脾。
“錢明茶和黃金一樣貴”。“錢明茶”芽嫩、色綠香、味醇、形美。這是一種好茶。此外，由於採摘過程中的低溫和有限的豆芽數量，薄更為重要。
“錢明茶”的由來
俗話說，“前日是寶，後日是草”。古代貢茶，如紫竹筍貢茶和西湖龍井茶，通常在“驚蟄”和“春分”期間發芽，茶葉可以在“清明節”前收穫。由於古代皇室對“明前茶”的重視，“明前茶”在民間的流行導致了“明前茶貴如黃金”的現象。
4.在許多人眼裡，“明前茶”指的是從三月中旬到清明節收集的春茶，但它不是。茶葉質量不能簡單地用特定的採摘時間來衡量。由於我國茶葉分佈廣泛，新茶上市的時間因地而異。事實上，只要是茶樹上的第一輪新茶，它就是品質優良的好茶。“明前茶”通常指江浙和安徽，的春茶，如西湖龍井茶、碧螺春茶和黃山毛峰茶。
二：為什麼大家都喜歡喝
1.明前茶的營養物質含量多
據研究，人們普遍認為，茶葉的日平均溫度穩定在10℃左右，茶葉開始發芽。日平均氣溫15-25℃，是茶樹生長最適宜的溫度。在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分早已充分累積，加之早春氣溫較低，茶樹生長速度比較慢，此時的芽質較好。 茶葉所含物質豐富。
2.產量特別少
清明以前，江南茶區溫度廣泛比較低，一般茶樹在春分開始萌芽，而清明以前採茶，只有10天左右。由於發芽數量有限，生長緩慢，很少能達到採摘標準。有時一個非常熟練的採茶工一天只能採摘半斤新鮮的茶葉，而4斤新鮮的茶葉可以製成1斤幹茶。最後，經過篩選和提煉，所以明前茶的價值就這麼彰顯出來了。
3.口感柔軟甘甜，營養豐富
經過漫長的冬季，茶樹中的營養物質充分積累。入春後是茶葉中氨基酸含量最高、含量最豐富、水提物含量最高、葉綠素含量最高的黃金時期。另外，現階段茶葉中多酚含量相對較低，苦味不是很大，所以味道鮮美甘甜。
4.綠色、健康、無農殘
3月中下旬，天氣開始由寒冷變暖。由於害蟲尚未出現和產生，茶農不會向茶園噴灑農藥，即使是符合國家環保衛生標準的化學品也不會出現在茶園。當整個茶園基本沒有受到汙染時，正是明前採茶的時候。因此，許多清明以前採摘的高檔茶葉，特別受到茶香愛好者的喜愛。
5.成本高，產量低
春分到清明，採茶只需幾天。更重要的是，採摘過的茶葉需要兩三天的時間休息，等待新芽的生長。因此，明前茶的採摘是很慢的。此外，晚春寒冷、冰凍等惡劣天氣對明前茶採摘影響很大，導致明前茶產量小，難以滿足市場需求，推高價格。
此外，由於芽小，明前茶的單位面積產量遠低於雨中採摘的茶葉，從綠葉到成品的生產成本也要高得多。因此，明前的茶葉出廠價遠高於穀雨時期的茶葉。
6.明前茶是一種奢飾品 身份品味的象徵
奢飾品在國際上被定義為“一種超出人們生存和發展需要範圍，具有獨特、稀有、稀有等特點的消費品”，又稱非必需品。明前茶，綠茶自古就是奢侈品。作為統治者祭祀和區別群眾的政治需要，它將明前的茶葉價值提升到了一個相對較高的水平，以適應自身的地位。這也大家喜歡的一個原因。有自身價值吧。
