每當看到有關兒時回憶的東西
那種童真就會蹦出來
其中，最能觸動人內心的兒時回憶
往往和美食有關
還記得童年的桔紅糕嗎？還記得街頭叫賣的麥芽糖嗎？那些年裡，這些甜食深深烙在我們心中，是如今好多零食都沒辦法替代的~
今天小編就帶大家回到童年，這幾款兒時的傳統甜食，有沒有你記憶裡的那一份？快和小編一起尋一尋兒時鐘愛的那口家鄉味！
枇杷梗
還記得每逢過春節時，家裡必備的招待客人的就是這枇杷梗～噼啪噼啪，蓬鬆剛剛好，入口鬆脆，一口咬下去酥脆的糯米粉混著甘甜白糖、芝麻，滿口香甜，熟悉的味道。
這時候來上一盞茶配上一口枇杷梗，讓味蕾喚醒感知，香糯甜蜜在唇齒中層層綻放，幸福原來就這麼簡單。
稻杆繩
稻杆繩，其實就是甜麻花。70後、80後，小時候能吃上一根稻杆繩，真的是一件幸福的事。
用小麥粉與其他輔料經老面發酵，揉搓，將兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟再放入融化的冰糖中攪拌均勻即可，色澤金黃，酥脆香甜。
炒米糖
炒米香，年將至 。炒米糖，每到過年的時候，這酥脆的小甜點，成了孩子們的過年零食標配。
花生炒米糖、芝麻炒米糖、玉米炒米糖······這些米糖炒貨系列可是我們兒時最喜愛的零嘴之一。炒米以糯米為主要材料，烹飪的做法掛霜為主，口味屬於甜味。炒米顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。
麥芽糖
在兒時，愛吃糖的小朋友沒有一個能逃過“叮叮”糖的誘惑。“叮叮”糖其實是麥芽糖，賣糖人會用小鏟子和小錘子把剛做好的麥芽糖一塊塊敲碎，再撒上用炒米磨成的細粉，避免糖塊粘連。因為賣糖人敲著小鏟子和小錘子的時候，總會發出“叮叮”的聲音，所以又叫作“敲糖”或“叮叮糖”。
製作麥芽糖工序比較繁雜，尤其打糖，整個打糖的過程彷彿武林高手練武一般。正宗的麥芽糖是很輕的，剛入口是炒米粉的香味，然後才是麥芽糖特殊的甜味，咬下去還帶著點粘牙。
芙蓉糖
芙蓉糖，又像沙琪瑪，以白麵粉和雞蛋調製成團，壓成粉皮，均勻而薄，由豬油炸成芙蓉花片，然後用飴糖漿結板，撒上桂花，切塊。
成品花瓣重疊，層次清晰，色澤麥黃，嬌嫩光亮，入口即化，滿嘴充滿甜甜的香甜卻沒有粘牙的麻煩。
麻巧
麻巧，又稱巧食。每年七月七的最愛，是用優質麵粉、紅糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，遍體沾上芝麻，放鍋內油炸後即成。成品鬆脆酥香，不粘手、不上火，味道純正，老少皆宜。
豬油糕
豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名， 豬油糕是由糯米和白糖製成薄薄的糯米糰，放在豬油裡煎到外皮酥脆，吃時撒上些白糖，然後用粽子葉包著，入口油而不膩。豬油糕簡單而古樸，為一代人所喜愛。
