西兰花炒虾仁是一道菜肴，主要食材是西兰花和虾仁，调料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和盐，这道菜味道鲜甜。
材料准备
做法
1、主要食材：玉米粒、西兰花、蒜、虾仁。
2、西兰花切成小块。
3、西兰花放入清水中，并在西兰花中加入适量的盐去除农药残留。
4、西兰花放入盛水的锅里。
5、捞出西兰花沥干水分备用。
6、料酒、淀粉依次放入装有虾仁的碗中。
7
虾仁搅拌均匀腌制5分钟。
8、热锅中倒入适量油，烧至7成热。
9、蒜放入锅中翻炒爆香。
10、加入虾仁翻炒。
11、加入西兰花翻炒。
12、加入玉米粒，并加入适量盐翻炒。
13、翻炒入味，炒好后装盘即可。
小贴士
1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
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