我家宝宝很爱吃乳酪，每天都来一块，一般都是融化后放在米糊里面吃。今天介绍的乳酪浓汤就用了乳酪，弄弄的奶香味儿，还有比一般浓汤更绵滑的口感。
食材清单：准备乳酪一块，口蘑一个，西兰花一小朵，面粉适量，婴儿核桃油
1、西兰花和口蘑洗净，切成两半，如果已经是小小的，则不需要切了。
2、锅子烧水，待水沸腾后加入西兰花和口蘑，焯水。
3、先捞出西兰花，口蘑稍微多煮一会再捞出。
4、口蘑切碎，西兰花切取顶部，茎不吃，这个根据自家宝宝的咀嚼能力决定切多细。
5、预备好的西兰花口蘑碎、乳酪、面粉。
6、锅子小火，倒入几滴核桃油，然后倒入面粉翻炒，翻炒至面粉颜色变黄后倒入一碗清水，一边倒一边搅匀。然后倒入口蘑碎，一起小火焖煮。
7、待汤汁变得浓稠，但也没有完全收汤的时候，倒入西兰花碎，拌均匀后收汤光火。关火后加入乳酪块，用锅铲或勺子压碎，然后搅拌融化。
8、乳酪口蘑浓汤就做好啦。
9、口感较一般的面糊浓汤不太一样，非常好吃，如果家里之前有做虾皮粉，记得撒一点，增鲜香又补钙。
小贴士：
倒入清水跟面粉混合的时候一定要边搅拌边加水，这样做出来的小疙瘩才会细，否则面粉就会结块。乳酪要关火后再加入。
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