番茄虾仁意面
食材:
意大利面 虾仁 墨鱼丸 红辣椒 香菇 洋葱 西兰花 生抽2勺 1勺蚝油 1勺番茄酱 盐适量
做法:
西兰花炒熟捞出备用。意面放锅里煮10分钟、焖5分钟捞出。番茄煮软后加入香菇片一起煮。锅里放油,加入洋葱、红辣椒、虾仁、墨鱼丸炒2分钟左右,倒入煮好的番茄混合在一起。
锅里放油,加入意面和炒好的所有的材料,加入一点点水,加入盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱调味。上盘后加入西兰花。
味道:番茄酱汁浓郁,虾仁带出的鲜味,配料十足。
三鲜菌菇汤
食材:
金针菇 香菇 蟹味菇适量 胡萝卜半个 鸡蛋1个 虾仁10个 葱末少许 盐少许
做法:
胡萝卜切丝备用,菌菇类洗净备用。
锅里倒入适量水,加入菌菇煮1分钟后捞出,浸泡冷水后晾干备用。鸡蛋打散加盐调味,放锅中煎熟。热锅倒少许油,加入姜片爆香,加入虾仁炒熟,继续加入胡萝卜炒均匀,加入菌菇类炒1分钟。倒入2碗开水,加入煎鸡蛋煮三分钟。撒上少许葱花,搅拌均匀即可。
味道:浓郁的汤里面带出虾仁和菌菇的鲜味,贪嘴多喝也不怕长胖!
杏鲍菇炒青椒
食材:
杏鲍菇两个 青椒2个 蒜末适量 1勺生抽 1勺蚝油 盐少许 糖半勺
做法:
杏鲍菇手撕成条状,清洗干净后,加入锅中煮水半分钟后捞起。
热锅中倒入适量的油,加入蒜末爆香,加入杏鲍菇炒3分钟。
加入1勺生抽、1勺蚝油、盐少许、半勺糖翻炒均匀,加入青椒丝继续炒1分钟左右即可。
味道:杏鲍菇配青椒的味道绝了,吃起来油肉肉的感觉,营养超丰富!
蚝油西兰花炒香菇
食材:
西兰花1个 香菇5个 蒜末适量 1勺生抽 1勺蚝油 盐
做法:
香菇清洗干净切片备用,西兰花掰开后,水中加入1少盐浸泡5分钟,洗净。锅里倒入适量水,加入西兰花焯2分钟后捞出。
热油加入适量蒜末炒香,倒入香菇炒软,加入西兰花一起炒均匀,加入1勺生抽、1勺蚝油。适量盐调味即可。
味道:西兰花清爽可口,配上香菇超有口感!