在3月18日國務院聯防聯控機制新聞發佈會上，商務部消費促進司負責人王斌表示：“新冠肺炎疫情蔓延以後，居民的外出急劇減少，消費市場受到較大沖擊，特別是對2月份影響巨大。據國家統計局統計，1-2月份全國社會消費品零售總額同比下降20.5%，增速比去年同期回落28.7個百分點。大宗耐用消費品當中，汽車銷售額同比下降37%，傢俱下降33.5%，建材下降30.5%，家電下降30%，住宿、餐飲、美容美髮、大型百貨商場、購物中心這些行業和業態客流大幅下降，企業的經營面臨較大困難。與此同時，我國的消費也展現出強大的韌性、活力和新的增長點。疫情發生以後生活必需品消費穩中有增，餐館的堂食轉外賣、外出用餐變成了居家做飯，1-2月份食品銷售同比增長9.7%。新型消費和升級消費不斷拓展，無接觸配送、無人零售、直播零售等消費新模式、新方式快速發展。”
在3月19日國務院聯防聯控機制新聞發佈會上，農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽表示：“新冠肺炎對畜牧業造成了一定的影響，其中家禽業受到的影響最大，損失最大。這一段時間，我們會同有關部門採取了一系列的應對措施，各地也都在積極行動，大家齊心協力，主要是在上游環節抓飼料保供，這個問題解決的比較早。在下游環節，推動屠宰企業復產復工，推動家禽養殖場戶跟屠宰企業搞好產銷對接，這個也解決的比較好。剛才前面提到的兩個飼料和屠宰環節，目前復產復工率都已經在80%以上，同時有序的推動開放活禽交易市場，積極的幫助局部地區解決產品賣難的問題，幫助一些企業解決資金困難的問題。”
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魏宏陽稱：“目前我們判斷產銷秩序已經基本恢復正常，其中南方黃羽肉雞主產省活禽交易市場正在逐步開放，家禽屠宰企業開業率已經超過80%，目前活禽壓欄、產品壓庫的問題已經得到了明顯的緩解，種禽企業的種蛋入孵量和雛雞的市場投放量都已經趨於正常，並且我們監測活雞的價格也在穩步的回升。應該說困難已經大幅度的緩解。可能大家還很關心會不會影響剛才記者提到的關於我們的禽肉禽蛋的市場供應，大家都知道，去年我們國家的禽肉產量同比增長了12.3%，禽蛋產量同比增長了5.8%，今年前兩個月我們最新的統計數據，肉禽和蛋禽的飼料產量同比增幅分別高達31.6%和21%，這個其中當然也有因為壓欄增加了一些額外的需求，但是也實實在在的說明我們國家目前的家禽產能繼續保持在一個很高的水平。家禽產業的生產週期短，市場化程度高，生產恢復非常快，禽肉和禽蛋產量我們判斷有望繼續保持去年的水平，如果我們把工作做的更到位一些，今年的禽肉和禽蛋產量有望有可能繼續增加。”
