用料
雞蛋5個、純牛奶50克、白砂糖80克、麵粉80克、食用油40克、葡萄乾或水果乾適量
電飯煲蛋糕的做法
1、準備兩個無水無油的大碗。無水無油！！！
2、5個雞蛋 分開蛋清
3、蛋黃裡➕50g純牛奶攪拌均勻
4、加30g糖攪拌均勻
5、麵粉過篩。加入80g。攪拌均勻 然後放旁邊備用
6、蛋清用打蛋器打散。分三次加入50g白糖
7、一直打打打打。打到把碗倒扣不會掉下來就好啦
8、然後蛋黃盆裡面加40g油攪拌均勻。這裡忘記拍了…
9、然後分三次把打發的蛋清攪拌進蛋黃盆。
10、刷油。刷多一點！不然會粘鍋！
11、把蛋黃蛋清攪拌好的麵糊倒進電飯煲。震掉裡面空氣
12、按喜好加入藍莓幹
13、電飯煲普通煮飯 我的是55min。
14、煮好後等等。讓他保溫燜20min。就ok啦。超級軟
15、濾鏡調的有點黑。實物還是很不錯滴。上面這些是藍莓幹。我油放的多。所以一點也不粘鍋。
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