立姐說創業
對蝦～
材料
主料：麵條350g、文蛤200g、花蛤200g、熟對蝦150g、雞毛菜150g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、生抽適量
對蝦三鮮面
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準備好食材
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雞毛菜洗淨待用
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文蛤與花蛤漂淨，放入炒鍋煸炒至微開殼
4
放入二碗清水煮開
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加料酒，薑片
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放入對蝦
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放入雞毛菜煮開
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加鹽，先抽，胡椒粉調味，關火
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另取鍋，水開，放入麵條煮熟
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把麵條撈入碗內
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碼上雞毛菜，海鮮，舀入湯汁，撒上蔥花即可
carryliu
很高興回答您的問題。用海蝦最好。我常用蝦搭配不同的食材做各種小面，我的問答裡介紹過一款跟青菜搭配的面的做法，以後我還會陸續推出其他做法給您，如果您有好的做法，可以在評論中分享，我們一起交流。
1.鍋底放少量底油，加蔥花爆香，放入鮮蘑翻炒去掉水分。
2.鍋內加水燒開，加入掛麵，蝦，如再加入一些小青菜，那就色香味俱全啦。接下來加入少量味極鮮醬油、蠔油、胡椒粉、鹽，水再次燒開後打入蛋花，放幾滴香油出鍋即可。
這樣的回答您滿意嗎？滿意就給我點贊加關注吧，我會與您分享更多好吃的。謝謝🙏
予暉愛美食
很高興來回答問題：我個人決得是用海蝦白蝦，我煮的面只用到了一鮮就已經很湯鮮味美了，而且海蝦含有豐富的蛋白質，營養價值高，能增強我們的免疫力。
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