立姐说创业
对虾～
材料
主料：面条350g、文蛤200g、花蛤200g、熟对虾150g、鸡毛菜150g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量
对虾三鲜面
1
准备好食材
2
鸡毛菜洗净待用
3
文蛤与花蛤漂净，放入炒锅煸炒至微开壳
4
放入二碗清水煮开
5
加料酒，姜片
6
放入对虾
7
放入鸡毛菜煮开
8
加盐，先抽，胡椒粉调味，关火
9
另取锅，水开，放入面条煮熟
10
把面条捞入碗内
11
码上鸡毛菜，海鲜，舀入汤汁，撒上葱花即可
carryliu
很高兴回答您的问题。用海虾最好。我常用虾搭配不同的食材做各种小面，我的问答里介绍过一款跟青菜搭配的面的做法，以后我还会陆续推出其他做法给您，如果您有好的做法，可以在评论中分享，我们一起交流。
1.锅底放少量底油，加葱花爆香，放入鲜蘑翻炒去掉水分。
2.锅内加水烧开，加入挂面，虾，如再加入一些小青菜，那就色香味俱全啦。接下来加入少量味极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、盐，水再次烧开后打入蛋花，放几滴香油出锅即可。
这样的回答您满意吗？满意就给我点赞加关注吧，我会与您分享更多好吃的。谢谢🙏
予晖爱美食
很高兴来回答问题：我个人决得是用海虾白虾，我煮的面只用到了一鲜就已经很汤鲜味美了，而且海虾含有丰富的蛋白质，营养价值高，能增强我们的免疫力。
分享到:
