擔心自己的孩子挑食，也許是很多家長的煩惱，那麼，這次給大家介紹兩道家常菜的做法，讓你的孩子吃飯吃的香香的。
雞絲白菜炒白靈菇
原料:白靈菇、白菜各200克，雞肉150克，紅彩椒30克，蔥段、蒜片各少許
調料:鹽、雞粉各1克，芝麻油、生抽各5毫升，水澱粉、食用油各適量
做法
1、洗淨的白靈菇切條；洗好的白菜切條;洗好的紅彩椒去籽切絲;洗淨的雞肉切絲。
2、沸水鍋中倒入白菜絲，汆熟後撈出;再往鍋中倒入白靈菇，氽煮至斷生，撈出。
3、另起鍋注油，倒入雞肉絲、蒜片、白靈菇、生抽，炒至熟，放入白菜條、紅彩椒絲，炒勻。
4、加入鹽、雞粉、蔥段，炒勻，用水澱粉勾芡，淋入芝麻油，炒勻後盛出即可。
辣子肉丁
原料:豬瘦肉250克，萵筍200克，紅椒30克，花生米80克，幹辣椒20克，薑片、蒜末、蔥段各少許。
調料:鹽4克，雞粉3克，料酒10毫升，水澱粉、辣椒油、食粉、食用油各適重
做法
1、萵筍切成丁; 紅椒切成段;豬瘦肉切成丁，用食粉、鹽、雞粉、水澱粉、食用油醃漬。
2、沸水鍋中放入鹽、食用油、萵筍丁，煮熟後撈出;將花生米焯水後撈出，再入油鍋炸香。
3、把瘦肉丁倒入油鍋中，滑油後撈出;鍋底留油，放入薑片、蒜末、蔥段、紅椒、幹辣椒。
4、加入萵筍、瘦肉丁、辣椒油、鹽、雞粉、料酒、水澱粉、花生米，炒勻，盛出，裝入盤中即可。
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