寶寶1歲左右，飲食明顯地以食物為主，母乳或配方奶可以安排在晚上，而且要遵循一日三餐的飲食原則。其中食物的搭配更要合理，而且要有豐富的營養，如糖類，蛋白質，維生素等的都必不可少，可以通過各類食物，如肉，魚，穀物，水果或者蔬菜進行補給。建議爸爸媽媽們在飯菜上多做些花樣，如一些軟的麵條，掛麵，肉卷，稀飯粥等等。
牛肉粳米粥
牛肉粳米粥
材料和做法：米粉20g，粳米50g，牛肉25g，幹澱粉適量
- 粳米洗淨，用水浸泡20分鐘以上，撈出瀝乾。
- 牛肉洗淨後，剁碎，放碗加幹澱粉拌均勻；米粉炒香。
- 粳米加適量水倒入鍋內，用中火煮沸，轉小火熬至粳米開花成粥。
- 拌好的牛肉碎倒入粳米粥，繼續煮沸。
- 倒入碗中，加入炒香的米粉即可。
魚肉餡餛飩
魚肉餡餛飩
材料和做法：餛飩皮適量，魚肉20g，香油，高湯
- 魚肉洗淨去皮，去魚刺，剁碎，加適量水與香油攪拌成肉餡。
- 魚肉餡包入餛飩皮中，做到餛飩。
- 鍋內倒入高湯，放入做好的餛飩煮熟即可。
小白菜鱈魚面
小白菜鱈魚面
材料和做法：小白菜適量，麵條20g，鱈魚10g，西紅柿1個，蛋黃半個，高湯適量
- 麵條切小段煮熟，過冷河，撈起瀝乾備用。
- 鱈雪肉煮熟，去皮，去魚刺，攪成魚肉泥。
- 白菜洗淨煮軟熟，切碎；西紅柿用沸水氽燙後，去皮切丁。
- 蛋黃搗壓成雞蛋泥。
- 高湯入鍋煮沸，倒入麵條和所有材料即可。
香甜翡翠湯
香甜翡翠湯
材料和做法：豆腐和雞肉各20g，香菇1朵，雞蛋1個，西藍花適量，高湯
- 香菇清洗後切碎；雞肉洗淨切末；雞蛋去殼，打液。
- 豆腐清洗，攪壓成豆腐泥；西藍花沸水氽燙熟後，切碎。
- 高湯入鍋煮沸後，倒入香菇碎和雞肉末。
- 雞肉和香菇熟後，再倒入西藍花，豆腐和雞蛋液燜至3分鐘左右即可。
豆腐與香菇一起煮食，寶寶更好的吸收營養，有利於寶寶的脾胃虛弱，而且對鈣的吸收和利用都很好。
三色豆腐蝦泥
三色豆腐蝦泥
材料和做法：鮮蝦30g，鮮豆腐50g，胡蘿蔔半根，油菜適量，鹽，香油
- 豆腐清洗後，攪壓成豆腐泥；胡蘿蔔去皮，洗淨切碎。
- 鮮蝦去殼，去蝦線，洗淨剁成蝦泥。
- 油菜清洗乾淨，用沸水氽燙後切成碎。
- 鍋內倒適量香油燒熱，放胡蘿蔔碎翻炒，半熟時倒入豆腐泥和蝦泥同炒。
- 炒至八分熟時倒入油菜碎炒均勻，加少許鹽調味即可。
爆炒三丁
爆炒三丁
材料和做法：黃瓜，豆腐各200g，雞蛋1個，鹽，水澱粉，蔥花，姜
- 豆腐清洗後，切丁；黃瓜洗淨，切丁。姜切末。
- 雞蛋去殼，取蛋液打入碗中攪勻，上鍋蒸熟，切丁。
- 鍋內加適量油燒熱，倒入蔥花，薑末，翻炒一下，再倒入黃瓜丁，豆腐丁和雞蛋丁爆炒。
- 適量加水後，撒一點鹽和水澱粉勾芡一下即可。
三色魚丸
三色魚丸
材料和做法：胡蘿蔔和萵筍各半根，新鮮魚肉300g，雞蛋1個，蔥花和姜適量，水澱粉，鹽，高湯，幹澱粉
- 魚肉洗淨去皮，去魚刺剁成魚泥；雞蛋去殼取蛋清，攪勻；姜洗淨取榨薑汁少許。
- 魚泥加少許鹽，蛋清，幹澱粉和薑汁一起攪拌均勻，用手做成肉丸狀。
- 鍋內倒適量水煮沸，放入魚丸，煮熟後撈起。
- 胡蘿蔔和萵筍洗淨，去皮，切丁後，倒入沸水煮熟。
- 鍋內放油燒熱後，倒入高湯，放鹽調味後，再倒入魚丸和胡蘿蔔，萵筍。
- 煮沸後，再用水澱粉勾芡一會，撒蔥花段即可。
紫薯肝扒
紫薯肝扒
材料和做法：豬肝100g，紫薯250g，西紅柿2個，麵粉50g，生抽，水澱粉
- 豬肝洗淨後，用生抽醃製10分鐘左右，切碎。
- 紫薯清洗後，煮熟，去皮攪壓成薯泥；再加入豬肝碎和麵粉一起攪拌成糊，最後做成厚塊狀。
- 鍋內加適量油燒熱，放入些紫薯塊，煎至兩面金黃色成扒狀。
- 西紅柿洗淨，用沸水氽燙，去皮，切丁，倒入鍋內略炒一下，加水澱粉勾芡，最後淋撒在紫薯扒上面即可。
橙汁茄條
橙汁茄條
材料和做法：茄子1個，橙汁，水澱粉和幹澱粉適量
- 將茄子去皮洗淨，切長條，放盤內加適量幹澱粉攪勻。
- 油鍋內加油燒熱，倒茄子條煎炸至定型，撈出瀝乾。
- 鍋內加水煮沸，倒入橙汁後，放入茄子條煮至入味，最後用水澱粉稍微勾芡一下，拌勻即可。
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