很多細心的家庭主婦經常利用熱水燙的方法進行餐具的消毒滅菌，但是並不能保證細菌等微生物能徹底消除，想要切實解決問題還得依靠消毒櫃才行。
但是很多人面對市場上各式各樣的消毒櫃，根本不知道該如何選擇更適合家用的，所以今天就來分享一下關於家庭使用消毒櫃的選購知識點，趕緊來看看吧！
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按安裝方式選
家庭廚房使用的消毒櫃按照安裝方式來區分，可分為嵌入式、獨立式兩種。不同的安裝方式對於安裝的難易度和使用體驗都有所影響。
1.1、嵌入式安裝
嵌入式安裝方式，顧名思義就是將整個消毒櫃內嵌在廚房整體櫥櫃之中，與櫥櫃融為一體，形成一體化廚房。
優點：整潔美觀，節省空間，大小戶型廚房皆適用，無清潔死角且易清潔。
缺點：安裝前需預留空位，但這些提前跟裝修師傅說好就行，問題不大。
1.2、獨立式安裝
獨立式安裝則是可以隨意放置在廚房一角的消毒櫃，無需多做其他繁雜的安裝步驟，但也要注意消毒櫃周邊要留出一些孔位，避免堵住散熱孔。
優點：安裝簡單便利，可隨意移動放置。
缺點：體積大且笨重，佔地空間大，不適用小戶型廚房，四面全裸容易沾染油汙，清潔打理比較麻煩。
綜合對比上述兩種消毒櫃安裝方式的優缺點，從優到劣依次排序為：嵌入式安裝＞獨立式安裝；所以建議小夥伴們選購消毒櫃時以嵌入式安裝方式為優選對象。
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按消毒方式選
消毒櫃的消毒方式挑選是核心知識，消毒方式的不同對於餐具徹底滅菌的效果也大相徑庭，所以要謹慎選擇。目前市面上消毒櫃的消毒方式有三種，分別是：高溫消毒、紫外線消毒、高溫+臭氧紫外線消毒。
2.1、高溫消毒
高溫消毒方式一般都是採用加熱溫度大於100攝氏度且持續時間15分鐘以上的消毒方式，能達到將細菌、病毒等微生物進行消滅的目的。
優點：能達到很好的消毒滅菌效果，並且能烘乾餐具清洗後的水漬，避免細菌二次滋生。
缺點：消毒溫度太高，部分材質的餐具不能使用。
2.2、紫外線消毒
紫外線消毒方式是通過紫外線對細菌、病毒等微生物照射，進行破壞它們機體內DNA的結構，能立即消滅或使其喪失繁殖能力，以達到消毒滅菌的目的。
優點：安全可靠，對人體無危害。
缺點：紫外線輻射被餐具自身遮擋，所以許多角落不能被紫外線光照射，導致消毒滅菌不徹底。
2.3、高溫+臭氧紫外線消毒
這是消毒方式是將高溫、臭氧、紫外線消毒三種功能結合在一起，能互相彌補之間的不足，讓消毒滅菌效果達到更好的目的。
優點：消毒滅菌更徹底，適用於各種材質的餐具，抑菌效果好且櫃內無異味。
缺點：暫無。
總結對比上述三種消毒櫃的消毒方式優缺點，從優到劣依次排序為：高溫+臭氧紫外線消毒＞高溫消毒＞紫外線消毒；所以建議小夥伴們優先選擇高溫+臭氧紫外線多重消毒方式的消毒櫃。
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按面板材質選
消毒櫃按照面板材質進行區分可分為兩大類，分別是：鋼化玻璃、不鏽鋼。不同材質的面板堅固耐用程度也不一樣，具體我們下面一一來看。
3.1、鋼化玻璃材質
鋼化玻璃是一種預應力玻璃，一般是利用了化學或物理的方式，在玻璃外表構成了壓應力，讓玻璃接受外力時能首先抵消表層應力，從而提高玻璃自身的承載力，病增強玻璃抗壓性。
優點：具有極佳的強度和硬度，堅固耐用，耐高溫和耐溫差性好，承重力強。
缺點：暫無。
3.2、不鏽鋼材質
不鏽鋼材質是一種耐空氣、蒸汽和水等等一系列弱腐蝕性介質的鋼材，不鏽鋼材質的用處十分廣泛，廚房日用品採用的不鏽鋼材質也非常常見。
優點：耐酸鹼性強、結實牢固。
缺點：外形單一不美觀、易清潔程度不如鋼化玻璃。
上述兩種面板材質的優缺點經過對比，可從優到劣依次排序為：鋼化玻璃材質＞不鏽鋼材質；所以鋼化玻璃材質製成面板的消毒櫃更值得我們選購。
