“新會陳皮是個寶”！又到新會柑果採摘晒季！

新會陳皮，是廣東省江門市新會區的特產。

每年的十月十一月是柑果的採摘季節。

新會陳皮按柑果採摘時間不同，大致可分為兩類，就是青皮和紅皮，青皮主要是用於消積化滯、疏肝破氣等，青皮比紅皮更苦，它的藥性也來得更急，而紅皮主要用於燥溼化痰和理氣健脾，比如吃飽了胃漲漲或者咳嗽痰多，可以用大紅皮泡茶或煲湯喝。

柑皮以貯藏的時間越久越好，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮。