對於現在的人們來說，去外面的餐館吃飯，就像是在自己家吃飯一樣，是一件很常見的事情。現在人們的收入都提高了很多，而且因為工作和生活上的一些瑣事，總是會懶得做飯，這個時候就喜歡到餐館中吃飯。大部分餐館中的菜式都是很多的，看起來好吃又實惠，但是你知道嗎，去餐館中吃飯的時候，有一些菜是一定不能點的，這裡面有很多的門道，具體的情況我們會在下面細說。
首先要說的是地三鮮。這道菜很多人都喜歡吃，但是你們知道嗎，這道菜可以說是集中了各種的缺點。首先要說的就是健康的問題，大家知道嗎，在做這道菜的時候，其中的茄子和土豆都是要提前炸一下的，油炸類的食物有諸多的壞處，熱量也是非常高的。不僅如此，經過了高溫的煎炸之後，它們本身的很多營養也都會因此而流失。另外，在餐館中，這道菜一般都不便宜，但它的原料卻是茄子土豆這種比較廉價的，所以無論從哪方面考慮，這道菜最好都不要點。
然後要說的是水煮魚。最近幾年川菜是非常流行的，所以水煮魚也受到了很多人的喜愛。嫩嫩的魚肉跟火辣的口味拼湊到一起的時候，就成為了人間的一道美味。雖然說這道菜很好吃，但是大家要考慮到一個問題，這種重口味有一個作用就是，可以掩蓋食材本身的問題，所以說，即便這些魚並不是很新鮮，也是沒有人會吃出來的。當然了，至於能不能吃到新鮮的魚，就要看自己的運氣了。
最後要說的是熗炒牛柳。很多人都覺得，餐館中的牛肉很好吃，非常的鮮嫩，其實他們是在其中加入了很多的化學物質，這樣一來雖然好吃，但是卻會對我們的健康構成威脅，這種東西就是嫩肉粉，即便品質不好的牛肉，在加入嫩肉粉之後，也會變成粉紅色，看起來非常有食慾。
小編認為：其實這些都是餐館中普遍存在的問題，在這裡告訴大家一個小竅門，判斷一道菜的好壞，我們不能只看外表的光鮮，反而越是外表看起來好看的菜，可能存在的問題就越大，因為廚師們會利用好看的外表和氣味來掩蓋食材本身的缺陷，這些都是一個退休了很多年的廚師告訴我的，所以說，大家最好還是在自己家裡做飯吃吧！
