简单的快手小炒。虾仁的鲜嫩,玉米的甜脆,还有营养丰富的胡萝卜和豌豆,再搭上喜欢的火腿肠。赶紧来动手吧!5分钟就可以搞定了。
主料:
虾仁 100克
玉米粒 50克
胡萝卜 半根
豌豆 50克
火腿肠 50克
辅料:
味精 少许
生抽 一勺
蚝油 一勺
1.甜玉米剥粒,胡萝卜切粒,豌豆买剥好的,火腿肠切粒(也可以买现成包装的),然后下水焯下捞出。鲜虾去壳去头,然后从背面切一刀,不要切断。
2.锅中倒入适量的油,先把虾仁下锅翻炒熟透,然后放入捞好的蔬菜粒继续翻炒,接着转小火,加入生抽,味精,蚝油,再开大火翻炒均匀就可以出锅装盘了。
是不是很简单啦,喜欢的朋友快快行动起来,给家人换换口味,一定会赞不绝口的!