明日立夏，多给家人吃这道菜，清淡美味又营养，常吃身体倍棒！
时间过得真快，一转眼明天就迎来了24节气中的“立夏”，立夏是24节气中的第七个节气，立夏过后，气温逐渐变高，天气会越来越炎热。
气温变高，人的胃口也会变差，这个时候要注意饮食平衡，尽量多吃清淡营养高蛋白的食物，还要荤素搭配，营养均衡，这样身体抵抗力才会变强。
高蛋白的食物中，我推荐多食用各种鱼类，而鲈鱼白嫩清香，味道鲜美无腥味，刺少肉肥更得人们的喜爱。
鲈鱼是一种在咸水，淡水中都可以生存的鱼种，它除了含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等营养成分，还含有丰富的维生素，烟酸和多种微量元素，多食用鲈鱼有养生，保健滋补的作用。
现在的鲈鱼20元左右一斤，一条一斤左右的鲈鱼就可以让家人补充蛋白质和各种营养。鲈鱼可以清蒸，红烧或者炖汤，而清蒸鲈鱼最为鲜嫩美味，做法也简单，只要掌握了这几个小窍门，你也可以做出鲜嫩美味的鲈鱼来！现在把做法分享给大家，希望朋友们喜欢！
【清蒸鲈鱼】
所需食材:
鲈鱼一条，生姜一块，料酒一勺，柠檬蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，白糖一勺，食用油适量，食用盐适量，香葱一根，红椒适量。
步骤一:鲈鱼买的时候，店家已经帮忙杀好了，回家洗洗干净，在鱼的背部改花刀，放适量的盐抹匀，放姜丝腌30分钟。
步骤二:做一个碗汁，碗中放一勺料酒，一勺白糖，一勺柠檬蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，清水小半碗，拌匀备用。
步骤三:香葱用牙签将香葱划成葱丝，红椒切丝，将香葱和红椒放入清水中浸泡。
步骤四:锅中放清水，水开以后放入鲈鱼，大火蒸10分钟取出，倒掉蒸出来的汤汁。
步骤五:将碗汁倒入锅中，烧开。
步骤六:将碗汁倒入鱼中，再放葱丝，红椒丝。
步骤六:锅中再放油，烧至七成热，将油浇至鱼中，清蒸鲈鱼就做好啦！
您学会了吗？是不是特别简单?立夏以后，天气日渐炎热，请朋友们多注意身体，多食用高蛋白高营养又清淡的食物。
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
美食小贴士:
1.清蒸鲈鱼需水开后上锅蒸，大火蒸10分钟左右即可。
2.蒸出来的汤汁一定要倒掉，不然鱼会有鱼腥味。
