今天週日，終於也算睡了一個懶覺，起得比較晚，但是睡夢之中還是沒有忘記把文章在文案訓練營群裡發了，承諾的堅持，就要做下去，沒有理由。
昨天孩子打預防針了，晚上可能是預防針的原因（醫生打針的時候告訴了，有可能會發燒）發燒了，但是因為我睡得比較沉，孩子折騰了一晚上我也沒聽到，愛人一晚上也沒睡好，我也不知道應該怎麼補救了。
反正感覺事情不應該愛人自己承擔的，結果她也沒有叫醒我。上午起來後就問愛人和孩子今天什麼安排，孩子說了一下今天想去吃什麼，然後再去買什麼，我說好，一切只要合理你們說了算。
在選擇去哪裡吃的時候，孩子說去吃自助，我問去哪裡啊，她說去好倫哥吧，我問為什麼不去比格啊，孩子告訴我比格只有榴蓮披薩好吃，好倫哥也有榴蓮披薩，但是好倫哥有的好吃的在比格沒有，所以還是去好倫哥吧。
看是在餐飲經營上很複雜的一個問題，孩子都知道應該怎麼選擇，在消費者的眼裡你能提供的價值是什麼，消費者認為值，就會選擇你。
中午吃了飯，帶著孩子去買了鞋子圍巾等計劃好的冬季必備品，孩子就提出要回家做作業，我們就把孩子送回家。
因為昨天一位做餐飲的朋友邀我過去聊聊天，一是幫因為入冬之後她的皮膚感覺不太好，幫她看看，怎麼修復護理一下，二是聊聊最近做餐飲的感觸。
下午她也不是太忙，我和愛人就過去了。去了之後，她出去了，打了個電話，說到了鳳凰臺了，馬上到店裡。
這個時候前臺的人員看我愛人抱著小女兒，小女兒還睡著了，就馬上打開了空調，從前臺大廳的裝修來看，古樸典雅，並且整的大廳兩面牆上都是陳列的紅酒白酒，給人的感覺來到這裡就願意在這裡坐一會，感受一下這種氣息。
正在沉浸在這個很容易融入其中的氛圍，朋友回來了，她也是比較拼，從做了餐飲開始，所有事情都是自己在打理，也顧不上照顧自己，所以皮膚也沒有時間打理，看上去有些憔悴了。
也是一個工作狂，見面就聊她的最近做餐飲的感受，也能感覺到內心的那份狂熱，確實在用心的呵護，真的用心了。
先說下她的這個酒店的情況吧，是在我們聊城的老城區的北門旁邊。
因為老城區中心是光嶽樓，坐落在運河旁邊，應該是明朝洪武七年建造，曾經康熙帝四次登樓，乾隆皇帝六次登樓，更是把光嶽樓作為行宮之一，是與鸛雀樓、黃鶴樓、岳陽樓、太白樓、滕王閣、蓬萊閣、鎮江樓、甲秀樓、大觀樓齊名的十大名樓之一。
老城區佈局在光嶽樓周圍，都是仿古建築，現在已經是旅遊勝地，所以這個地方餐飲業也是比較發達的，各種規模的餐飲都集聚在這裡。
朋友這家酒店就在北城門裡面靠近東邊的一條巷子裡，外面看去，這就是歷史上的一個大戶人家的院落。
大門口的正上方掛著一個牌匾，兩個大字“九巷”。最初的時候我不知道這兩個字的含義，因為我從外面看上去，也不知道這裡是做什麼的，但是進去一看，穿過第一院落就是門廳，吧檯也就在門廳裡面，上面也說了，酒櫃裡陳列的紅酒白酒應有盡有，特別是裝修的風格和紅酒的陳列，真的是相得益彰。
由此而看，朋友從開始對這個酒店的定位和裝修都是下了功夫的，給人一種來了之後脫離了凡俗的塵世，穿越到了另一個空間。這個空間也不是歷史上的一個時空，也不像現代人的佳作，我的語言也許不能表達，但是我的心裡能夠感覺到這份不俗。
我們就在門廳旁邊的一個房間隨便坐了下來，整個房間看上去不奢華，但是又很高雅，一盆綠植一束鮮花，讓這個房間感覺適合文人墨客在此高談闊論，舉杯暢飲。
我就問朋友，感覺咋樣？她就說累，但是很有激情，看著自己的付出能夠換取來此就餐的賓客的讚許，很滿足。
我就問她你是怎麼在這麼安靜的一個環境，在外面看上去都不知道你這裡是做餐飲的，在這種情況下把你的酒店做的這麼風生水起的？
她就說其實在籌劃初始，我就結合這裡的地理環境做了初步的定位。最根本的是我充分考慮了我這裡的消費人群是哪些，他們需要我們去提供怎麼樣的服務。
她說我們是中糧集團旗下的紅酒代理，並且拿下了部分知名白酒的地區獨家代理，我們的酒水基本都是成本價提供，比商超的價格要低10%左右，就衝這，來過的朋友就會說早知道你這裡的酒水這麼便宜，就不在外面買酒了。
這就是特色，打破常規，一般的酒店酒水加價都很多，甚至前些年還有什麼開瓶費，也就是說酒水是人家的利潤點之一。但是朋友的九巷顛覆了這一觀念，僅此一條就取得了很多朋友的好感，所以回頭客就在這麼不經意間產生了。
另外這裡的環境很優雅，地上是一個二層的建築，雖然房間不多，但是大小房間都有，適合於不同人數的顧客就餐，由於房間少，這裡很安靜，在這裡就餐很有在自己家裡的感覺，就像是自己的私人餐廳，感覺很好。
地下還有一個小廳，即像一個多功能廳，又兼具品酒會友的功能，在這裡有些對紅酒有研究的朋友，可以通過觀看紅酒的一些紀錄片，邊談心邊品酒，是很難得的一個以酒會友的地方，在這裡不是拼酒而是品酒，感受濃郁的紅酒文化。
置身於這個環境，不像是單純的為了吃飯喝酒，更像是在享受一場文化盛宴，從歷史建築特色到酒文化的典範呈現，從完美結合的裝修特點到獨具一格的環境優勢，從朋友的用心付出到顧客愛的回報，這家獨居一隅的酒店就這麼火了。
最後我對她說，你知道你為什麼作為一個餐飲行業的小白，這麼快就成功了嗎，因為你真的用心了，你很聰明，知道顧客想要的是什麼，知道你怎麼向顧客提供你的價值。
你有價值了，顧客能不被吸引嗎？你有價值了，顧客能不向身邊的朋友炫耀他在這裡的獲得嗎？你有價值了，也就有市場了！
就是這麼簡單，價值決定市場！
瞬間我懂了很多，我們的成功與否不是偶然的，只有向你的受眾體體現了你的價值，那麼你就是受歡迎的，也就意味著成功！
