文 | 中童傳媒記者 木帛
“科學營養，相信科學其實是很難的。”母嬰營養品評論粉絲交流群中，有業內人士如是說。
“疫情肆虐下，對營養品的利好是在國家教育層面上，讓我們從業者至少縮短了五年的教育投入時間。在病毒炸雷的同時，孕育出的或許是營養品的春天。”
打地基
縮短了五年的時間，是好事，但這並不意味著營養品教育就此止步了，在營養品這個品類上，教育市場這件事任何時候都不能停。
從市場接受程度來看，一二線市場營養品接受程度較好，但滲透率也並未達到國際平均水平，再往下看，“在三四線市場，很多消費者對於營養品還是不夠重視的，所以母嬰店營養品的消費者教育還要堅持做，認真做。”廣東123baby營養品品類負責人張海彬說。
所以，要想達到營養品的春天，還是要先度過春天到來前的“冬天”，儲糧、修房，做那些最基礎的打地基的教育。
而且，營養品是非標品，這個教育工作必須是十分專業的。
大多數人並不知道什麼是科學營養，更不知道什麼時候該吃，怎麼吃。“母嬰營養品是三分靠產品，七分靠諮詢的。”
“去年，我在走訪全國市場，在深圳看到一家母嬰店，生意非常好。這家門店主打營養品，所有營養品廠家的專業課程，老闆娘都親自去聽去學習，回來之後融會貫通，再給自己的顧客講解。這位老闆從來不是單獨賣某個產品或者品牌，都是組合起來推薦。”中童傳媒總編王晨分享道。
“這就好比中醫調理人，一副方子就管三五七天，身體發生變化，就重新開處方。這樣的營銷方式，顧客才會頻繁到店。否則，顧客買的只是標品，就不會一直去門店，或者第一次到店就得到所有答案後，沒有理由也沒有動力再到店。”
而這個過程，無論是門店的專業，還是頻繁到店地客情，都是門店早期打下的地基。
與時俱進
今天，那些在營養品上做得好的人，不用豔羨，因為他們早早就佈局，並堅持不懈地度過了那些該經歷的階段。
比如山西谷根孕嬰，業內人都知道營養品做得不錯，這是因為早在幾年前谷根就開始佈局，通過各種持續的市場教育，將自己的顧客教育成了今天這樣。
“我們一直對谷根的顧客在營養品方面有多方面培育，我們有媽媽班，線上直播，還有店內的營養品互動活動，”谷根孕嬰董事長李志恆對中童母嬰營養品評論表示。
“我們的顧客確實在這次疫情期間對營養品接受速度很快，我們有個小峰值，疫情期間，營養保健品賣得確實比較好。”
再比如，河南匯寶，疫情期間營養品業績同比增長300%。
“我們始終堅持加強團隊建設，加強門店的自我學習，通過改變我們自己，讓門店能夠動起來，帶動門店通過社群教育、直播快手、抖音草、小紅書種草等一系列平臺影響消費者。”
據河南匯寶總經理劉揚透露，“團隊初八上班之後，全員營養師和業務進入非常正規的工作狀態，通過我們自己雲端商學院，每天有授課，教門店怎麼帶貨直播、怎麼樣打造朋友圈，怎麼樣在疫情期間與消費者的互動。”
細想一下，如果他們沒有之前的儲備，疫情突然來襲，才想著去組建團隊，現成立雲端商學院，現學習網上授課，那怎麼來得及呢？
無獨有偶，河南葆朗總經理李安衛告訴筆者，“今年為門店賦能依然是比較的重要工作，利用好社群和朋友圈等門店普遍使用的工具，和門店一起做線上媽媽班，線上面診，進行專業知識答疑，來解決一些消費者的疑問。”
趁著這股東風，把“火勢”燒得再猛一些吧！
