老孫遁世無悶
民以食為先，對於山東乃至北方人來說，吃麵食是一種習慣；我們從一下幾點來分析這個問題。
一、吃麵食是因為山東地區主要的農作物就是小麥，在剛解放的時候我們的生活是比較窮的，那時候根本沒有什麼蔬菜、和肉類食物，因此麵食就是日常的主食，用小麥來做饅頭、花捲、油餅、麵條等，所以現在也是吃饅頭的比較多。
二、這是一個地理氣候所決定的生活習慣，在北方就是生產這樣的農作物，長期以來就形成習慣，難道北方人有小麥還要去尋找別的嗎？要知道很早的時候白麵都沒有的，更別說大米了，後來有了小麥人們當然特別喜歡吃，這是養育了幾代人的救命糧，從來沒有人會說饅頭吃膩了。
三、大蒜為什麼山東人很愛吃？有可能大蒜最早出現在山東，這是一個不確定的問題；我們呢從大蒜本身找原因：大蒜是一個非常有氣味的的食物，刺激性比較大，吃饅頭就大蒜就能吃飽一頓飯，在沒有蔬菜的年代我想這也是很奢侈的東西。
大蒜無論是生吃還是當做佐料，都是一個很有氣味的食材，不可或缺，現在做飯炒菜很少不放蒜蓉的。
大蒜的特性跟山東人的性格是一樣的，也許這就是山東人吃大蒜的原因吧，一方水土養一方人，長久的生活習慣才會養育一些什麼性格的人。
在家享受美食的味道
一方水土養一方人。
用戶1842277873457
你好，這就是一方水土養一方人，從小養成的飲食習慣，一代傳一代，飲食愛好自然而然就形成了。
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