仔仔今日推薦菜品：滷三雞
在家超愛吃滷雞翅、雞爪
滷味是非常的神奇
每個師傅做出來的味道
就像是自己的招牌
看個簡單實則是需要時間去歷練的
就像人生一般
什麼東西都不是一蹴而就的
是需要時間去積累去感受
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仔仔牌“滷三雞”
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【食材】
雞腿 雞翅 雞蛋 八角 幹辣椒
桂皮 草果 香葉 花椒 蔥段 薑片
生抽 老抽 陳醋 蠔油g 冰糖 鹽
【步驟】
1.雞翅雞腿洗淨後，冷水下鍋，水沸後撈出，過冷水沖洗乾淨，雞蛋煮熟去殼
2.另起一鍋，放入雞腿雞翅雞蛋，倒入水剛好沒過食材
3.加入薑片、蔥段、八角、幹辣椒、桂皮、草果、香葉、花椒同煮
4.加入生抽、老抽、陳醋、蠔油、冰糖、鹽
5.大火燒開後，轉小火煮30-40分鐘即可
撈出開動吧~
大雞腿，湯汁入味肉質鮮嫩
醬香濃郁，色澤油亮，鮮美酥軟又入味
用來下飯或者當小零嘴都行哦~
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（部分圖文綜合網絡，侵刪）
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