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有時候茶葉的名稱並不代表茶葉的品種，比如安吉白茶，很多剛剛接觸茶的朋友會認為它是白茶；再比如眾所皆知的大紅袍，很多朋友認為它是紅茶，其實不然，這只是一個名稱而已！
接下來小編給大家介紹一下真相：
安吉白茶真的是白茶嗎？聽名字，很多人會覺得安吉白茶應該歸屬於白茶類，其實，安吉白茶屬綠茶類，名字中的“白茶”與中國六大茶類中的“白茶”其實是兩個概念。而大紅袍是屬於烏龍茶，屬於烏龍茶中的武夷巖茶。
安吉白茶的特徵：
外形：條索緊細，形似鳳羽，葉張玉白，葉脈翠綠，葉片瑩薄。
滋味：鮮爽甘醇，回味甘甜，唇齒留香，主要體現在其鮮爽感，基本沒有苦澀味。
安吉白茶特點：
白茶中的白毫銀針指由綠色多毫的嫩葉製作而成的白茶，安吉白茶主要是按照茶葉自身的品質特徵，再根據綠茶的加工原理製作而成，所以安吉白茶屬於綠茶類。
如假包換的綠茶
安吉位於中國著名的竹子之鄉——浙江省安吉縣。而安吉白茶是採用安吉縣特有的珍稀茶樹品種，事實上，安吉白茶茶樹幼嫩的芽葉，按照綠茶的加工工藝製作而成的綠茶。
介紹完安吉白茶，我們再來簡單介紹一下綠茶的另外幾位佼佼者：婺源茗眉、蒙頂甘露。
婺源茗眉
小橋流水邊的徽派古建築、滿目濃郁的青翠、綠樹掩映中的炊煙人家，使婺源獲得了“中國最美的農村”的美譽。而在婺源，比“中國最美的農村”的名聲更響的，是婺源茗眉。
品質特徵：婺源茗眉茶湯入口清涼，有絲絲的甜味，口中能明顯感覺到茶湯的柔度，有“兩腋清風起，飄然欲成仙”之感。
蒙頂甘露
“若教陸羽持公論，應是人間第一茶。”蒙頂甘露是中國最古老的名茶。
蒙頂甘露最大的特色是：嫩、鮮、醇。“嫩”指的是蒙頂甘露帶著一股春天氣息的小草味道；“鮮”是蒙頂甘露自古就以“鮮”名天下；“醇”是指相比其他綠茶而言，蒙頂甘露口感更加醇和、略微帶甜。
品質特徵蒙頂甘露沸水一沏，如雪花般在水中輕舞飛揚，只見湯色漸漸變為綠色，整個茶杯好像都盛滿了春天的氣息。
以上茶葉知識介紹完啦，大家是否有收穫呢？
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