人很容易放縱自己，也輕易不會去思考自身行為對身體的危害，可一旦得了病，很多人就開始反思了。
▲復旦大學女教師于娟，2009年12月確診患乳腺癌後，寫下一年多病中日記，在日記中反思生活細節。
復旦大學女教師于娟就曾在生死關頭反思自我，她在博客裡寫道：“若天有定數，我過好我的每一天就是。若天不絕我，那麼癌症卻真是個警鐘：
我何苦像之前的三十年那樣辛勞。名利權情，沒有一樣是不辛苦的，卻沒有一樣可以帶去。我想我之所以患上癌症，肯定是很多因素共同作用累積的結果。”于娟後悔以前不該晚睡，不該亂吃……
其實，我們不應該等到悲劇發生時再去後悔。下面這幾種食物，雖然不是毒藥，但卻足以讓很多癌症患者後悔。
得了胃癌的
後悔吃剩菜、醃菜
很多人查出得胃癌之後，仔細回想日常飲食，才發現是天天吃剩菜導致的惡果。其實，不缺那個錢，何必那麼節省，搞得自己一身病？
絕大多數胃癌都是“吃”出來的。很多家庭都會遇到剩菜問題，把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。在這個過程中，剩菜會產生一些亞硝酸鹽，雖然其含量不高，但長此以往，就可能會對身體造成傷害。
此外，愛吃醃製品也是導致胃癌的重要原因。因為醃製的食物中常常含有亞硝胺類化合物，這是一種很強的致癌物，是導致胃癌的元兇。
得食道癌和胃癌的
後悔吃得太燙、太辣
得了食道癌的和得胃癌的差不多，都覺得自己平常吃得好，也不晚睡。經過反思才發現，平常自己總喜歡吃熱的東西，覺得熱熱的東西吞下去，喉嚨很舒服……
據資料顯示，我國是世界上食道癌的高發地。吃得“太燙”、“太辣”、“飲酒”是食管癌高發的重要原因。
人最適宜的進食溫度在10~40℃左右。吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，引發癌變。此外，喝酒，特別是喝酒精度高的酒，會直接導致食道黏膜燒傷，長此以往，反覆刺激下，食道癌自然就會隨之而至。
得了肝癌的
後悔愛剜掉食物發黴的部分繼續吃，酗酒
許多得了肝癌的人躺在床上反思才發現，因為平常特別節約，喜歡把爛掉的蘋果剜掉繼續吃，肝臟根本受不了。
據世界衛生組織《全球癌症報告2014》顯示，全球超半數肝癌病人在中國。除肝炎導致肝癌外，很多人的肝癌都是“吃”出來的，主要是因為“黃麴黴毒素”和“酗酒”。黃麴黴毒素是一種強致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。
長期酗酒導致的肝癌也不容忽視。調查顯示，近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝、慢性肝細胞損傷、肝癌。
得了大腸癌
後悔不吃蔬菜只愛吃肉
得了大腸癌的人最常說的一句就是：原來以為只是便秘，早知道多吃點蔬菜……
俗話說，“窮時傷胃，富時傷腸”，大腸癌是典型的“富貴病”。大腸癌包括結腸癌和直腸癌，是我國惡性腫瘤發病率上升最快的腫瘤之一，這與我們攝入蔬菜過少有著密切的關係。
引起大腸癌的主要原因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過多。過多地吃這些食物，無形中會增加腸胃負擔，降低腸胃的蠕動速度，食物分解慢，滯留腸道時間長，從而導致排便困難，毒素在體內積累，給大腸癌發生埋下伏筆。
預防大腸癌，建議大家吃果蔬和肉類的比例控制在5:1，並保持每天一次排便。
得了胰腺癌的
後悔吃得太油膩
胰腺癌是一種消化系統惡性腫瘤，因死亡率高、治療效果差，也被稱為“癌中之王”。與腸癌一樣，胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得過多密切相關。
預防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物，在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。此外，還要杜絕暴飲暴食。
得了口腔癌的
後悔愛吃檳榔、喝烈酒，喜歡刺激感
得了口腔癌的人通常都不知道為什麼自己會得癌症，這樣的人多半每天香菸+檳榔不離口，多數是就著香菸吃飯，嚼著檳榔喝酒。
口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關。其實早在2003年，世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心就把檳榔列入了“黑名單”，和菸酒、砒霜等同列為一級致癌物。
在口腔癌高發的湖南、海南、臺灣等地區，當地百姓就非常喜歡吃檳榔。此外，吸菸和飲酒也是導致口腔癌的原因。香菸中含有69種致癌和促癌物質，其中危害最大的尼古丁會直接刺激口腔黏膜，誘發癌變。而有些人喜歡飲烈酒，喜歡那種烈酒入口的“燒灼感”，其實這是對口腔黏膜的刺激損傷，最終可能會引發口腔癌。
得乳腺癌的
後悔愛吃肉，心情不好，愛生氣
看乳腺的女性多為兩種，一種是生氣多，一種是受氣多。得了乳腺癌才反思：遇事不要激動，很多事情看淡點才是最重要，沒什麼比身體更重要……
除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習慣有關外，乳腺癌也和“吃”有關係。膽固醇會增加婦女患乳腺癌的風險，長期大量攝取動物脂肪，會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，血中雌激素含量增高，而雌激素具有誘發乳腺癌的作用。
預防乳腺癌，日常飲食應保持清淡，注意葷素搭配，最好以素為主。多吃蔬果及粗纖維食物。
記住十大秘訣
一輩子不得癌
科學研究已經證實，大多數癌症的病因與生活方式有關。美國癌症研究所出版的《癌症止步》一書中就指出，77％的癌症根源在於生活方式，而遺傳和環境只佔到14％和9％，因此，每個人都應學會主動截斷致癌的危險因素。臺灣《康健》雜誌就刊文指出，10種生活方式有助於人們遠離癌症。
01
盯住體重指數
中國肥胖人口約為4600萬，僅次於美國，是全球“第二胖”的國家，而肥胖可能誘發癌症。研究顯示，約49%的子宮內膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得禍。
2
適時生育，選擇母乳餵養
如今，晚婚晚育已成為城市女性的普遍趨勢。然而，晚育或放棄生育不利於防癌。美國研究指出，女性一生中如有一次完整孕育過程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等婦科腫瘤的風險將大大降低。母乳餵養也有類似作用。
研究發現，堅持母乳餵養6個月可使女性患癌死亡風險降低10%。中華醫學會婦科腫瘤學分會主任委員曹澤毅教授指出，女性最佳生育年齡是25歲~33歲。
3
找到情緒宣洩渠道
許多癌症患者回顧患病前兩三年的生活，都會看到消極情緒的影子。
壞情緒是癌症的嚮導，壓抑、焦慮、抑鬱等消極情緒可使免疫系統識別、消滅癌細胞的功能大打折扣，因此容易患癌。生活中要儘量保持身心放鬆，找到健康的情緒宣洩途徑，向他人傾訴、寫日記、做感興趣的事都有助於排解不良情緒。
4
每天都出點汗
運動是最經濟實惠的防癌方法。經常鍛鍊的人患肺癌風險可降低68%，患結直腸癌風險直降38%，只要每天堅持30分鐘以上運動，就能降低患癌風險。
研究人員指出，運動時出汗，既能燃燒多餘脂肪，還可促進身體排出多種致癌物；運動利於腸道蠕動，減少糞便積存時間，降低大腸癌風險；最重要的是，運動能增強免疫力，幫助人們抵抗炎症和癌細胞侵襲。每天堅持快走、慢跑、跳舞、騎自行車、游泳等有氧運動最好，以身體微微出 汗為宜，不要運動過猛。
5
新鮮果蔬不能少
世界癌症研究基金會指出，有充分證據表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結直腸等癌症的危險性。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生解釋道，新鮮果蔬富含維生素C等抗氧化劑，可使細胞免受損傷，減少突變。另外，蔬果富含膳食纖維，能縮短食物殘渣停留在腸道的時間，排出潛在致癌物。
《中國居民膳食指南》推薦，成人每天應吃300克~500克蔬菜，深色蔬菜最好佔到一半；水果200克~400克。大蒜、大蔥、洋 蔥、捲心菜、西蘭花、蘿蔔等都是很好的防癌食物。
6
拒絕脂肪的誘惑
紅燒肉、奶油蛋糕等美食往往讓人垂涎，但其中的脂肪卻可能帶來健康問題。脂肪與癌症關係密切，特別是乳腺癌、大腸癌和前列腺癌；從小愛吃脂肪的孩子，隨著年齡的增長，更易患癌。臺灣專家推薦了一些少吃脂肪的技巧：
1.選購低脂或脫脂牛奶；
2.以豆類或豆製品取代部分肉類；
3.少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮；
4.少吃奶油蛋糕，吃的時候刮掉部分奶油；
5.多用蒸、煮的烹飪方式，少做煎炸。
7
多吃雞、魚肉
豬肉、羊肉、牛肉等“紅肉”的確美味，但多食可能增加患癌風險。美國研究顯示，吃紅肉多的人患肺癌風險增加了16%；過量攝入紅肉會導致女性乳腺癌風險增加22%。人們應該限制紅肉的攝入，並嘗試用禽肉、水產品等“白肉”取代，尤其要多吃水產品。三文魚、黃花魚、小平魚等水產品都是不錯的選擇，一星期吃兩三次為宜。
值得提醒的是，鹹魚、火腿、香腸等加工肉製品往往含有較高的亞硝酸鹽，容易誘發消化系統癌症，最好少吃。
8
每天喝綠茶
喝茶有助於防癌早已得到證實。愛喝茶的日本人曾花9年時間調查，發現每天喝茶能將癌症風險降低40%。我國研究也發現喝茶可有效預防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌症。
研究顯示，龍井、碧螺春、毛峰等綠茶的防癌作用最好，其防癌成分是其他茶葉的5倍，其次是烏龍茶，紅茶最少。綠茶中富含茶多酚，可抑制癌細胞生長，人們應養成每天喝2~3杯綠茶的習慣，但必須注意茶水不要太濃太燙。
9
戒菸限酒減鹽
研究顯示，吸菸者患肺癌的危險是不吸菸者的13倍，不僅如此，吸菸還危害下一代，煙霧中的致癌物能通過胎盤影響胎兒，導致下一代癌症發病風險顯著增高。長期過量飲酒會導致酒精肝、肝硬化，之後肝癌就會找上門來。鹽和癌症是“親戚”關係，越愛吃鹹的地區，胃癌發病率越高。飲食上最好清淡，除每天每人吃鹽別超5 克外，烹調時還要注意味精、醬油、醬料等“隱性鹽”。
10
謹慎選用日用品
世界衛生組織研究指出，溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A三類物質可能導致癌症，這些物質存在於一些家居用品中。選購日常用品時，如果聞到較大異味，應果斷棄用；生活中最好少用塑膠產品，不用塑料杯裝沸水，不用塑料袋裝熱食，以免有毒物質在高溫下被釋放；選購傢俱時，儘量選亞麻、羊毛面料的產品；接觸超市小票後要及時洗手。
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