材料(1人份)
- 饭 200g
- 豆苗 少许
- ①白色芝麻 1/2勺
- ①大蒜酱 1/3勺
- ①盐和胡椒 少许
- 芝麻油 2勺
- 肉末 50g
- 水30ml
- ②日本酱油 1大勺
- ②日本味淋 1大勺
- 生粉 1勺
- 温泉蛋 1个
1.豆苗洗干净以后切一半
2.平板锅里中火加热，然后放入芝麻油，然后把1放入锅子少炒一下，将①的所有内容都放入小火拌匀即可。
3.再次中火加热铁板，将肉末放入锅中炒熟，然后加入水和②小熟一下。
4.转小火，然后将水拌一下生粉放入锅里然后小拌一下就可以了。
5.最后碗里放着饭，然后盖上豆苗最后肉末放上去，然后上面放入温泉蛋就完成了。
ps：首先生粉和水的比例一般是1：2的比例是比较合适的，然后粘稠度根据自己的喜好调整就行了。酱油的量也是可以自己调整喜欢的口味。其中味淋和日本酱油为日本的调味料，酱油的话，日本酱油口味比较淡偏甜，中国偏重所以，根据喜好调整一下还是可以代替的，味淋的话是偏甜一点，没有的话，就是一般的料酒加点糖也是可以替代的。这个盖饭还是非常的节约同时也非常的好吃，还减肥哦！
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