在古希臘，葡萄酒就與分享，宴飲交際和節日聚會等聯繫在一起。在古希臘文化裡，酒神狄奧尼索斯也是音樂、舞蹈、戲劇和迷醉的神。總之無數藝術巨匠都曾嘗試過酒神形象的創作，多數也是描述眾神聚會享樂的場景，少見一人獨自飲酒的。
葡萄酒也有過宗教背景，天主教會在中世紀葡萄酒消費的發展過程中扮演重要的角色。當時修道士釀造的彌撒用酒質量上乘，無數葡萄酒產區、葡萄園的命名及發展都得益於宗教，所到之處皆被其種上了葡萄果實，他們不僅自己愛飲酒，還教會了不同地區的人種植葡萄和釀酒的方法。可以想到的是，這也是一個“聚眾飲酒”的主要群體。
葡萄酒的“群飲”屬性在香檳上表現得更加淋漓盡致，這是種自帶歡快、愉悅、享樂精神的酒。在奢華的凡爾賽宮，狩獵歸來的貴族們歡聚以香檳配生蠔（據說是因為生蠔的隱秘功效才沒有女士的參與）。在18世紀，因為香檳的產量有限價格不菲, 也就只有貴族和皇親國戚才能消費得起。
說起來也是有趣，美國長達14年的禁酒令時期，禁止了聚眾飲酒，但卻允許自己在家裡飲酒！可見，一個人喝醉了酒並不是件可怕的事情，可怕的是一群喝醉了酒的人。
葡萄酒在起初宣傳時太過注重文化，賦予了它太多價值，使得消費者們往往一臉茫然摸不著頭腦。到了如今，葡萄酒的神秘面紗逐漸被揭開---“這主要還是一種令人愉悅的配餐飲料”，消費者越來越追求多樣化、高性價比的葡萄酒。
葡萄酒是一種在飲用過程中需要別人認同的飲料，多數情況下需要共同飲酒的人和你有相似的口味或包容的心態。例如你愛波爾多而同伴摯愛勃艮第倒也不是什麼天大的問題，但如果他不停數落波爾多的不是以來誇讚勃艮第，那怕是必須得吵上一架了。
但再美味的酒，若是少了人一起分享，就免不了有些“孤獨”的氛圍。所以喝酒之人的好處一定有懂得分享這一點，得了什麼好酒一定要找機會跟朋友開了共飲才好。
那跟朋友聚會的時候該帶上什麼酒去呢？
- 起泡酒是最不會出錯的，如果是略正式的聚餐帶瓶香檳最合理，百搭又能讓大家知道這瓶酒的價值。如果是輕鬆一些的場合，一瓶冰好的Asti最能討人喜歡。
- 如果不知道吃什麼菜，帶瓶白葡萄酒吧，雷司令或者霞多麗都錯不了。
- 如果是年輕女性在場，幹或甜型的桃紅都是好選擇。
- 如果是秋冬時節，最好可以帶上一瓶紅葡萄酒應景。
- 假如你知道朋友的喜好，不如帶瓶他喜歡的產區或者品種酒。
- 對懂酒的朋友來說，帶瓶小眾酒可能會很有趣。
- 除非品酒是主要目的，過於重酒體或複雜的酒可能會顯得過於嚴肅。如果是為了歡聚，濃郁奔放的新世界葡萄酒會更討喜。
- 飯後的甜酒可能會給人帶來驚喜，但要注意溫度才好。
