人的一生中會嚐到各種樣式的美食，但是嚐盡千般滋味，仍舊讓你眷戀的那就是家的味道了啊。家人們都是很喜歡吃魚肉，所以也會經常買一些魚，來做著吃。魚肉的烹飪方法也是多種多樣，可以用來煎炸煮炒等，其中美味的醬燜魚就是一個很不錯的選擇了啊。醬燜魚這道美食不僅僅是味道很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效，很是受人們的喜愛。
作為一個喜歡品嚐各類美食的小吃貨，美味解饞的醬燜魚對於小編來說也是有著很大的吸引力，讓人很是喜歡。在得知我們的大廚準備做醬燜魚的時候，小編就很快地去了廚房幫忙，想要早早的吃上美食。而且，我們大廚在做美味的醬燜魚的時候，他還特意搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更讚了。接下來，我們簡單的為大家說一說教你家常美味的醬燜魚，營養好吃，最後連湯汁都不剩，特香！
美味的醬燜魚
食材：草魚、桃園建民西瓜醬、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒、大蔥、生薑、蒜瓣、花椒、八角、香葉、香菜、料酒、生抽、白糖、食鹽、蠔油、豆瓣醬
做法：1、我們需要先把草魚處理乾淨，去掉魚鱗等雜質，沖洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把草魚切成大段，放入乾淨的盆裡面，備用；
2、接下來，把大蔥清洗乾淨後，再切成蔥段；把生薑沖洗乾淨之後，再用刀切成薑片；把蒜瓣沖洗乾淨後，切成蒜片；把香菜擇洗乾淨，切成香菜碎；備用；
3、接著，把胡蘿蔔清洗乾淨後，再切成胡蘿蔔丁；把洋蔥沖洗乾淨之後，再用刀切成洋蔥絲；把辣椒沖洗乾淨後，切成辣椒段；備用；
4、往盛著魚肉的盆裡面，加入蔥薑蒜、料酒、生抽、食鹽、花椒和八角，攪拌均勻，醃製一會兒；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入花椒、八角、香葉、辣椒段和蔥薑蒜爆香一下，放入胡蘿蔔和香菜碎，翻炒均勻；倒入高壓鍋裡面；
6、拿一個乾淨的小碗，倒入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、生抽、白糖、食鹽、蠔油和豆瓣醬，攪拌均勻，製作成料汁；
7、再把醃製好的魚肉鋪入高壓鍋裡面，再把調製好的料汁澆在魚肉上面，倒入適量的水，把魚肉燜煮成熟入味，即可；
看了這麼美味解饞的醬燜魚教程的小夥伴們是不是都在默默吞嚥口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。醬燜魚的製作並不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的醬燜魚。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！
