有沒有發現，能被大家長期堅持下來的傳統習俗，基本上離不開一個「吃」字。中秋節可以不賞月，但是必須吃月餅；端午節可以不賽龍舟，但是必須吃粽子；而元宵節，可以不看花燈，但是不能不吃湯圓或者元宵！
其實人類的本質就是吃貨。而說到吃貨，就不得不提一下元宵節的湯圓和元宵了。
湯圓元宵分不清？
湯圓和元宵作為元宵節的必備大佬，並不只是南北方差異這麼簡單，從外形到口感，那都是兩個物種。如果你搞不清二者的區別，是該看看下面劃出來的重點了。
1. 做法不同
把糯米粉和成面，然後將餡料包進去揉成球形，這是湯圓；將餡料切成小塊，沾水後放在糯米粉中滾成合適大小，這是元宵。
簡單來說，湯圓是「包」出來的，而元宵是「滾」出來的。湯圓的口感也比元宵細膩一些，元宵吃起來會更幹。
2.餡料不同
湯圓的餡料比較兼容幷包，甜的鹹的都可以，而元宵的餡料則比較固定，通常都是甜的。
3.吃法不同
只煮已經滿足不了人類了。湯圓可煮可炒，而元宵則是可煮可炸可烤可蒸，甚至還可以做成拔絲。而且湯圓煮出來的湯清，而元宵煮出來的湯則比較渾濁。
4.儲存不同
湯圓的保存時間要更長，所以才有那麼多的速凍湯圓可選。但是元宵的保存時間較短，所以一般也買不到速凍的，而是新鮮的現買現吃。
今年元宵節你打算吃湯圓還是元宵呢？小孩子才做選擇，而我打算都要……
神奇湯圓在這裡
湯圓和元宵這種食物，在中華大地各處有不同的做法。除了常規版，給大家介紹一些神奇超綱版。
1.肉湯圓
四川，一個連冰淇淋都有辣味的地方，湯圓必須也有！將肉湯圓煮熟，再澆上用辣椒油做的豬心肺碼子……真香！江浙滬也會吃肉湯圓，不過只需用清水煮熟即可。
2.酸菜炒湯圓
貴州用酸菜來炒湯圓，吃之前感覺黑暗想報警，入口之後香香脆脆，甜膩感大減。
3.鴨母捻
潮汕的經典傳統小吃，個頭很大就像鴨蛋一般。甜湯裡還會加入銀耳、紅棗、蓮子等等，很像糖水。
4.擂沙湯圓
將紅豆餡湯圓煮熟，外面再裹上香沙。香沙是由炒香的花生、芝麻或黃豆擂成的粉，充滿豆粉的香氣。
5.無餡小湯圓
▲ 臺灣鹹版小湯圓
臺灣的小湯圓和通常見到的酒釀圓子很相似，都沒有餡料，個頭很迷你。加入紅糖水煮就是甜版，加入蔬菜和肉煮就是鹹版。
看了這些神奇湯圓，感覺之前的元宵節都白吃了，今年不如大開腦洞嘗試一下不一樣的版本~
元宵節其實很好玩
從前從前，元宵節非常豐富多彩。在明朝，為了讓大家好好享受這個節日，直接把元宵假日延長到了10天。所以我們覺得現在的節日氣氛不濃，咳咳，個人認為很大部分原因可能是假期不夠長……
以前元宵節儀式感也很重，娛樂方式很多，看花燈、猜燈謎、放煙花……各種活動一套套的，目不暇接，沒人嚷嚷著說沒意思。
現在的元宵節很多人覺得沒意思，其實吧，只是開心的不是你罷了。元宵節之後，這個年就算是徹底過完了，就該徹底收心準備好好上班上學了。不過不要悲傷不要心急，至少今天還有好吃的湯圓和元宵啊~
祝大家元宵節快樂！
