平時都是在介紹一些家常菜的做法，我們今天來講一下主食的做法，就我個人而言，比較愛吃米粉，但偶爾也會吃些麵食，最常做的的還是西紅柿雞蛋麵，做起來簡單方便。就口味而言，西紅柿雞蛋麵應該是符合大眾口味的，而且本身也有開胃的功效，並且營養相當豐富，做給家裡人吃也是不錯的選擇。尤其是對於挑食的孩子來說，美味的西紅柿雞蛋麵，已經能夠讓孩子自己搶著吃。
那我們來介紹一下它的做法，西紅柿雞蛋麵一般分炒麵還有首先是準備食材；麵條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老薑片，蔥花，香菜，花生油，醬油，花椒粉，柿子椒，香菇。這些食材準備好了以後下面就是教大家做法了：1、兩個番茄洗乾淨切成片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，等番茄出水了之後把蛋花倒入，同炒一會再依次放入柿子椒丁和香菇丁。4、然後加水煮入味，大概可以煮上五分鐘，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽，醬油、花椒粉、味精，香油。5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，就行了。
大家看了有沒有想吃的慾望啊！想吃的話就自己在家裡動手做做吧。另外根據每個人的口味不同，你們可以在麵湯里加入其他調味料，因為每個人的口味不同。番茄面真的很好吃也很方便、節省時間，因此受到上班族和媽媽們的青睞，要是喜歡就分享給你的朋友們吧！
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