南坪後堡
城市中心的微光
後堡，夾在南坪與南濱路中間，一頭是人來人往的老牌商圈，另一頭是紙醉金迷的富人區，而後堡，則是一片老去的自在天地。
其實，曾經的後堡也如南濱路般車水馬龍，集結了小芳村、香山大酒店、揚子江假日酒店三大巨頭，輝煌一時。
時光流轉，當繁華落幕，後堡已被世人遺落在記憶深處，鮮少有人會再主動提起它。但只有當你實實在在地踏上這片地，才能真實感受到它的溫情與質樸。
後堡
南岸區曾經的榮光高地
上世紀90年代，後堡這個長江兩岸交匯的天選之地，屹立起一棟豪華氪金的揚子江假日飯店，一時成為南岸區最繁華的地方。
土著一提起“揚子江”，無一例外地臉上都帶著自豪，因為它不僅是重慶第一個四星級酒店，還是世界500強進入重慶的第一站。
那個時候，西門子、愛立信、BP石油、住友銀行這些重量級國際商業機構，以及數不清的達官政要都把它作為來重慶的起點。
而揚子江假日飯店也配得上這份榮光，霸氣到就連酒店的員工都是博士生和碩士生畢業，堪稱重慶酒店行業的
“黃埔軍校”！
飯店的規格高，價格自然也不菲，一份自助早餐就能抵扣國企普通員工的一個月的工資，在那個年代，消費得起揚子江大飯店就等於行走的經濟實力。
然而隨著改革開放的深入，同類酒店越來越多，檔次也越來越高，揚子江假日飯店也沒能逃脫老去的宿命，慢慢褪去頭上的光環，淪為普通的四星級酒店。
如今，飯店早已人去樓空，大門緊緊鎖閉，“假日”的字樣已經掉落，門口寬敞的空壩成了這裡的停車場...
聽後堡的嬢嬢說，因為收購價格一直談不攏，酒店就這樣荒廢著。誰能想到，這個多少少男少女童年記憶中最輝煌的存在，竟成為了繁華鬧市中的一座
“孤島”。
最資格的老重慶
藏著最悠哉的人間煙火氣
高光拂過的南坪後堡，迴歸往昔的寧靜，猶如一個真正的桃花源。偶爾路過的350/365公交是後堡與外界的紐帶。
沒有喧鬧和繁雜，只有窸窸窣窣的黃葛樹，三伏天叫得歇斯底里的蟬鳴，來回搖曳的蒲扇，在星星點點下慢行的車輛。
在這裡，不論是被踏得光滑黝黑的樓梯，還是鏽跡斑斑的鐵窗和年久失修的陽臺，置身其中會有一種時空混亂感，卻又莫名的讓你覺得很
熟悉。
別看後堡外表破破爛爛的，只有當你走進去才知道，這裡可能是最有“重慶味兒”的地方。
一大早，柴米油鹽醬醋茶的後堡菜市場，各種叫賣吆喝聲、新鮮便宜的果蔬、熙熙攘攘的人群…老重慶的生活寫實都在裡了。
隨手綁在老樹上晾衣繩上，粉嫩的大花棉被，插空晾著的T恤，還有老奶奶的碎花襯衫，抬頭一看，閒散隨意，滿滿活色生香的
生活氣息。
午後的後堡土著，似乎都喜歡去後堡長廊喝杯壩壩茶，看著江景、吹吹江風，擺擺龍門陣，聊聊政壇風雲，伴著飄逸的壩壩茶香，偷得浮生半日閒。
晚飯後，居民樓裡的盲人按摩店興頭正熱，只是門前經過就感覺全身的骨頭在蠢蠢欲動。
後堡這些年被時光偷走了青春，遺留的一切都還是老重慶的模樣，總顯得和外面格格不入了。
很多商鋪也好像都“停滯不前”，就連招牌都透著一股子灰塵味，在大家都習慣逛便利店的時候，這裡依舊是
小賣部的天下。
街上散步的老人，路邊慵懶的貓貓狗狗，還有小區裡收廢舊電器的“冰箱、空調、洗衣機”回聲…一切都是最資格的老重慶生活。
遍地開花的老街美食
每一個都深藏功與名
“人間煙火味，最撫凡人心”，不同街巷間的瑣碎日常，看起來相差無幾，卻又有自己獨一無二的脈絡，它們便是後堡市井煙火最原始的素材。
後堡街頭有很多十幾二十年的老店，如“肖氏”、“山東水餃”、“天香魚府”…坐著瑪莎拉蒂也要排隊來吃，不論是名氣還是味道，都堪稱重慶美食的扛把子。
1
均茸火鍋串串香
小區底樓的串串，是開了很多年的老店，來這吃的基本都是住附近的老顧客，價格實惠味道也嘿不錯。
2
後火鍋
後堡新開業的一家火鍋店，黑霸道，開在3層獨棟復古小洋樓裡，頭牌是一碗土灶紅燒肉。經過了10多味秘料的浸泡，30分鐘小火溫柔慢燉，味道不擺了！
3
朱鴨腸江湖亂菜
他們主打的火爆鴨腸，經過大火猛爆，迅速翻炒，幾秒過後便嫩脆爽口，能一秒俘獲你的舌尖，只可惜的是接觸妹去的時候還沒擺攤。
4
美蛙魚頭火鍋
一邊是勁道的海椒油，一邊是恐怖密集的花椒顆粒，一口下去麻辣不輸老火鍋，鮮香趕戰羊肉湯，簡直美滋滋。
5
山東水餃二十年老店
聽說一到飯點，整條街的出租車司機都在等它，不過接觸妹去的時候沒到飯點，瞬間專屬服務的待遇，加上獨享一份的水餃，也是相當滿足了。
6
天香魚府
剛出鍋的魚散發香醇的辣氣，感覺要直衝接觸妹的天靈蓋，特別是當你從鍋裡輕輕捻起一塊魚片，不沾油碟直接吃時，味蕾瞬間能達到高潮。
7
蒙燒臘
後堡的土著沒有誰不認識他，憑藉祖傳老滷技術，17年擺成“地攤王”，他家的鴨子和燒臘打上調料之後又麻又辣。
8
香鴨居
香鴨居，後堡人的聚餐聖地，就在幼兒園對面那條街上，真的是便宜又好吃。開了十幾年的老店，旁邊的餐館都是關了開，開了關，就它家一直在堅守。
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後堡的美食接觸妹說上三天三夜也說不完，它們都是被歲月浸染過的味道，在這裡隨便吃一家，味道都不差。
然而我們都知道，當新商圈的崛起，老城區的更新換代也是順應時代的必然，也許在某個時間，這個承載土著居民的絕版青春記憶的地方就慢慢消失了。
但因資源有限，近幾年南岸的發展集中在彈子石與海棠溪附近，樂觀地看，這也是“好事” ——至少它的固守把老重慶的人情味和煙火氣一點一滴地都裝在這一片自在天地裡。
可喜的是，按重慶軌道交通規劃，10號線二期進入南岸後將打開後堡近10萬人的交通。
而後堡更是憑藉高俊的地勢和開闊的江景，成為不少年輕人的打卡聖地，枯木逢春，老樹新芽，在時光裡停滯的後堡也將駛入時代的快車道，再度逆風而上。
今日話題
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